自製個人專屬的咖哩飯，多種豐富配料任意搭
【福田屋咖哩製造所】（黎明店）

說到一般家常的美食料理中，咖哩～其實是相當普遍的一道料理
不過一般家中在料理咖哩時，應該沒有幾家會用純日式的咖哩粉製作
而是用更方便的咖哩調味塊；話說目前也有不少業者推出
專以咖哩做為特色的主題餐廳哦！
除此之外，讓人顛覆想像的是～只要簡單又快速的兩步驟
就可以製作出個人專屬的特色咖哩套餐！
今天來到的是位於台中市南屯區的【福田屋咖哩製造所】（黎明店）
話說福田咖哩製造所，目前除了台中有四家門市之外，也擴及到彰化市了唷！

大門裝飾是採用濃厚日式風的木飾板組合而成

除此之外，當然也有詳細的菜單可以快速瀏覽

店內的裝潢，其實蠻簡單的，不過卻也可以讓人有在家的舒適感！

右側的白色牆面上在每一個座位區，都有一份完整的菜單外及餐巾紙

另外在門市右側最裡面也有提供開水及紅茶及紙杯，餐具外
也有準備各式醬料供客人自行取用

話說這桌面上置放的辣油及辣粉倒是蠻受歡迎的
所以嗜辣者，來到店裡時別錯過了唷！

話說今天來到店裡，其實已經超過下午一點半左右
不過，你看～店內還是有不少用餐客人呢！

在每個座位上都有著店家準備好的填空式點餐單
只要填好喜愛的餐點後，再至櫃台結帳即可

目前現有的配料大約有16種，價位大約在２０～８０，算起來真的很平價！
而點餐的方式很簡單：
１＞先選飯量或是烏龍麵　２＞再選喜愛的配料　３＞填單之後結帳
依照飯量也有四種可選（小盛／大盛／特盛)，依照食量來決定飯量，是不是很方便？

接下先來看一下首先上桌的是vickey點的，今天選的主食是烏龍麵
另外再選擇的配菜則是有滿滿蛋包／炙蕃茄／青花菜／豬肉片／炸雞排
話說這一大盤的特製咖哩烏龍麵，也才只要NT$220
是不是讓人感覺很超值？！

先來看看，這個配料是滿滿蛋包NT$20
軟嫩又香滑的口感，不管是直接單吃，或是沾附咖哩再食用，都一樣的美味！

當然也不能忘記要多吃青菜哦！
青花菜NT$20

炙蕃茄NT$20
這個蕃茄稍加火烤之後，不僅味道提升，在視覺上也提升了很多唷！

另外少不了的肉類也可以搭配
豬肉片NT$40

軟嫩的豬肉片，沾附著店家特調的咖哩，吃起來軟嫩又多汁！

炸雞排NT$40

外層炸的有香酥的口感之外，內面的肉質也是很軟嫩又多汁！

另外今天點的主食是咖哩烏龍麵NT$80
因為麵體已有沾附咖哩醬汁，很適合再搭軟嫩的蛋包
一匙送入口中時，就很容易讓人滿足唷！

另外學妹點的主食是咖哩飯（小盛）NT$250
搭配的配菜則是有青花菜／玉米筍／燒燒豆腐／鱈魚條／厚豬排

帶點Ｑ彈口感的白飯搭配店家特調的咖哩醬，單吃就很美味了唷！

厚豬排NT$70
我說福田屋的炸物，真的不是蓋的！每一款都是炸的剛剛好！
不僅外層香酥，內面的肉質都不會像夜市攤炸的那樣又扁又乾的！

燒燒豆腐NT$20
軟嫩的豆腐，直接沾咖哩醬，超過癮的！

玉米筍NT$20
炸過的玉米筍，有著清爽的自然甜味之外，脆度也很棒！

青花菜NT$20
一樣採用沸水汆燙，吃的到原有的鮮甜味！

鱈魚條NT$60

這款鱈魚條，真的很好吃！外酥內嫩的口感，不管是大人小孩都愛！
內面的魚肉不僅軟嫩還保有原有的湯汁！

話說除了有白飯及烏龍麵可以選，其實還有一道超特別的泡泡麵！
依照個人的食量先決定飯量之外，再外加一道泡泡麵的組合
話說這樣的組合剛好就符合每人低消NT$80

其實咖哩要好吃，不單單要選用好的咖哩香料，基底也是很重要的！
福田屋的咖哩醬其實是有經過微調過的！
在味道方面，香氣依然足夠外，而味道也比較沒那麼鹹
辣度也相對比較低，倒是蠻適合那種不喜歡吃重辣的人！

而這道泡泡麵，其實別光看外表，真的蠻像一般市售的泡麵哦！
這可是店家精挑細選的，麵體即使久泡，也不會有糊爛的口感耶！

話說這道組合的吃法很多種，咖哩飯及泡麵可以直接單吃之外
也可以撈起泡麵再沾附咖哩醬來吃唷！

愛吃咖哩的朋友，也想要組合自己專屬的咖哩套餐嗎？
福田屋咖哩製造所，目前在中部就有五家分店，快去嚐嚐！

營業時間：11:00~15:00　17:00~21:00(無公休日)
每人低消：NT$80
黎明店：04-22555015
台中市南屯區黎明路二段360號

興大店：04-22850845
中市南區南門路125號

東海店：04-26320232
台中市龍井區新興路48-2號

嶺東店：04-23805860
台中市南屯區嶺東路24號

彰師店：04-7237798
彰化市實踐路189號

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