(宅配)養生食品專家:【雙月食品】牛蒡雞湯/何首烏雞湯/九尾草雞湯/四物雞湯
還能讓你輕鬆變化出好料理:【雙月食品】
說到養生食品,似乎對於忙碌的現代人來說,一直都是很重要的課題。
一般人都知道喝雞湯,除了可以固元氣之外,其實營養價值更是相當的高。
不過說真的,白天上班忙都忙死了,哪有時間照著古法自行熬煮雞湯呢?
注重養生的你~看過來唷!
今天vickey要來分享的這一項好物:雙月食品-冷凍雞湯包
話說雙月食品也有自己的實體店面之外,現在還推出了方便的宅配冷凍包!
採用黑貓冷凍方式寄達家中時,若沒有要及時加熱食用
還是建議存放在冰箱冷凍庫保存,要食用前先拿下來退冰後即可食用。
使用的是磚紅色的包裝袋,除了正面有完整的標示出湯品名稱之外
背面上也有詳細的說明食用方式
雙月食品社-九尾草雞湯 (純湯無肉) $120
話說九尾草就是一般人俗稱的狗尾草,除了尤其適合給成長中的小孩之外
其實也是非常適合全家人的唷!
我想應該會有不少人覺得:既然賣雞湯,為何湯包內不放肉呢?
其實啊~~雞肉在經過冷凍之後,口感相對的也就會比新鮮現煮的還要差哦!
所以除了可以直接加熱後飲用之外,也可以依個人喜好加入其他食材唷!
今天準備了新鮮的高麗菜之外,還特地加了一盒雞肉
就可以充當今天晚餐的湯品囉!
因為雞肉是現成的,所以建議在要加入冷凍湯包之前
要先使用熱水汆濕去掉血水之後再使用
將己解凍的雞湯包倒入鍋內之後,再將巳事先汆燙好的雞肉一同倒入湯中
想要快速的將雞肉煮熟的方式,,建議就是使用電鍋!
只要等到開關跳起來之後就可以囉!
從電鍋中取出湯品之後,再放到瓦斯爐上,放入已洗淨的高麗菜
再次加熱至微滾即可上桌!
質地清爽不油膩的九尾雞湯,即使在炎熱的夏天,吃起來也不會讓人有油膩感!
而且加了高麗菜,湯頭喝起來也特別的鮮美耶!
高麗菜九尾雞湯
雙月食品社-牛蒡雞湯 (純湯無肉) $100
話說牛蒡也是一項高營養的食物,更是富含膳食纖維的好物!
今天的天氣還真的是挺熱的,就來清淡的牛蒡雞湯麵線!
準備的食材有:杏鮑菇:2-3朵/手工麵線一人份
將牛蒡雞湯事前先解凍之後倒入湯鍋中,以微微的小火加熱備用
或許各位朋友會問:不是雞湯嗎?怎麼看起來像是果凍啊?
沒錯哦!其實若是有使用溫體仿土雞熬煮、再加入真藥材之外
才能細細的熱煮出像這樣的雞湯!
另起一小鍋將水燒開之後,先將杏鮑菇燙至軟熟之後撈起
將已燙熟的杏鮑菇放入正在加熱中的牛蒡雞湯中
同樣以小火慢慢的加熱即可
將麵線放入剛才燙杏鮑菇的熱水中,煮至熟透之後撈起放入碗中備用
為了不讓麵線因為熱水煮過而麵體持續的加溫,以致於口感過黏時
可以使用乾淨的開水沖洗一次即可
之後就將牛蒡雞湯加熱至滾沸之後,就可以沖入麵線食用
瞧~~這可是真材實料的切片牛蒡唷!
話說牛蒡除了含有豐富的膳食纖維之外,也含有多種及營養素
當然不能浪費,於是我是嚼著嚼著完全吃下肚了呢!
雙月食品社-四物雞湯 (純湯無肉) $120
說到養生料理,當然不能少了女性朋友的養生法寶-四物雞湯
一般若是想要喝到像這樣的四身雞湯,除了要採買雞肉之外,還要買中藥材
最終當然還要再進行熬煮的過程才能吃的到!
四物雞湯可以直接加熱後食用,也可以自行再加入雞肉塊
這款四物雞湯,不但口感溫純,中藥味也不會很重!
除了可以加入雞肉之外,也可以依個人喜好加點變化。
今天的午餐就來加麵吃,也可以吃的健康又飽足!
四物雞湯麵
雙月食品社-何首烏燉雞湯 (有雞肉) $180
這包是已有加雞肉在裡面,所以只要先解庠之後
再放入熱水中煮至水滾沸至少5分鐘之後即可開袋食用
濃郁的湯頭,喝起來完全不會有自行熬煮的油膩感
而且內面的枸杞份量也相當的十足哦!
而內面的雞肉的份量也差不多是一隻雞腿,份量給的一點都不馬虎哦!
想快速喝到美味的養生雞湯嗎?
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實體店面:營業時間:周一~六 11:00~14:30 16:30~20:00
善導寺2號出口,立法院附近
店址:台北市中正區青島東路6之2號
電話:02-33938953
粉絲團訂購: 週一至週五 10:00~17:00
LINE訂購:加入雙月食品社 LINE: @moonmoon
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