2016-03-29 22:20:32vickeywei

(食譜分享)快速變出好料理~【味之素】Q湯塊

讓料理變簡單又美味的快速秘訣~【味之素】Q湯塊

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相信許多家庭主婦對於每日必定要完成的三餐,想必也困擾著許多人!
而目前市面上許多超方便的料理包,其實對於不常下廚的朋友們
雖然很方便,不過說到~~調味,卻也是許多人的罩門!
今天要來分享給大家的就是要讓你快速的完成道道美味的料理~
把食材的所有菁華全部濃縮成塊,一塊湯塊讓所有美味都『啾作夥』
味之素】Q湯塊
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還有印刷精美的食譜參考,而且目前推出的有三種不同口味
不僅可以依個人喜好單獨使用,也可以2-3種混搭,創造出不一樣的美味料理!
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先來看包裝:採用方便的可多次貼合的夾鏈袋設計之外
內面也是採單顆包裝哦!
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獨立式的包裝袋,每顆Q湯塊只要搭配180cc的水,就可以輕鬆變成一鍋好湯底!
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Q湯塊口味:濃厚豚骨鍋
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完成的料理:鮮蔬海鮮培根義大利麵(4-5人份)
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準備好食材:香菜切末(適量也可不放)/義大利麵500g/香菇4朵(切丁)
洋菇10朵(切片)/洋蔥半顆(切末)/紅蘿蔔1/4條(切細絲)
濃厚豚骨鍋的Q湯塊4顆/水720-750cc
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取一湯鍋放入食材量外的水,再灑入1大撮的鹽巴煮滾後
再將義大利麵條放入煮至7-8分熟,撈起後沖過冷水瀝乾備用
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取另一湯鍋倒入食材內的水再放入Q湯塊,煮至溶解備用
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起一平底鍋內放入少量的無鹽奶油或是橄欖油,再放入培根煸香逼出油之後盛盤備用
利用煸培根的油將洋蔥及紅蘿蔔炒至軟化
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接著倒入巳事先煮溶的Q湯塊高湯後,再放入適量的蔬菜,以中小火熬煮
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接著再放入煸好的培根,拌炒均勻
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接著再放入已煮好的麵條仔細的拌勻
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接下來再將事先吐沙洗淨完成的蛤蜊放入,可視情況再加入適量的煮麵水
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再次煮沸至蛤蜊打開即可盛盤食用
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Q湯塊口味:鹽味雞汁鍋
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鹽味雞肉鍋
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準備的食材有:雞腿肉2支(切塊洗淨熱水汆燙)/香菇2朵(切塊)
紅蘿蔔1/3條(切滾刀)/
綠花椰心1根(去除外皮後切條狀)
水800cc/Q湯塊4顆
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先將Q湯塊煮溶之後放入紅蘿蔔一起熬煮
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接著再放入事先汆燙去血水的雞腿塊
以中小火慢慢熬煮至熟透
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接著再放入洋蔥增加蔬果的甜味
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依個人喜好選擇喜愛的菇類,像是香菇.........等
再次熬煮到香菇的味道出來即可

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不需再加入任何調味料,就可以快速的完成一鍋好湯!
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Q湯塊口味:醬油什錦鍋
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今天用醬油什錦鍋的Q湯塊做的是:蘆筍培根杏鮑菇燴飯(單人份)
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準備的材料很簡單:白飯一碗/杏鮑菇一朵(切丁)/紅蘿蔔(切丁)適量
蘆筍3-4根(切丁)/培根3-4片(切小片)
醬油什錦鍋Q湯塊一個/水180cc/全蛋一顆
調味料:黑胡椒(適量也可不放)
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詳細作法請參考影片:蘆筍培根杏鮑菇燴飯



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