又到了和學妹一起在台中找美食的時間了！
今天來到位於台中西區的巷弄內，說是巷弄內，其實也還蠻好找的。
以紅／白／黑三色為主的店面招牌，同時還有悠遊其間的鯉魚，頗有日式風格。

話說學妹才一停好車時，我才看到店面口柱子上的這個特約停車場的指示牌

店門外面的立牌蠻特別的哦！上面寫著～
總算蠻心思搗碎了，
均勻地　淋在餐點上。
拌入點堅持，撤上些創新。
請帶點冒險來享用。

有著日式風格的店面裝潢，給人很舒服的清幽感！

一入店內時就可以看到半開放式的廚房，廚師正忙著為客人準備餐點的忙碌情形

話說一進到店裡時右側的候位區，則是有一大片的立體鯉魚，
不由得讓我想起了店家在臉書上的簡介～
昨日
當鯉魚尋得黃花
便得
羽化成龍
黃花意即美好
花卷將之成味。

記憶中的黃花總是那般美好，
花卷將美好入菜，
邀您同喜。共嚐。

一樓的主要座位區在入店內的左側區，今天來到這裡時剛好是午餐時間，

就有好幾桌的客人正在用餐。

用餐區還巧妙的以開放式的雙面書櫃做為隔間

一樓的用餐區以鳥籠做為燈罩，在微黃的燈光下用餐，感覺還真舒服！

在領位人員的帶領坐下時，服務人員馬上就送上一壺檸檬水

隨即又送上一杯熱騰騰的菊花枸杞老紅茶
還貼心的叮嚀要趁溫熱的時候喝，最好喝！

隨即服務生也幫忙擺了刀叉及餐巾紙，濕紙巾

另外在每一餐桌上都還有像這樣的置放盒也有濕紙巾及紙巾紙，讓用餐的客人隨時取用

在決定今天的餐點之後，隨即上菜的是～開胃菜：水牛城辣翅
同時還貼心的附上一個放雞骨頭用的小碗

才一上桌，就有股特濃的香氣直撲鼻而來！

以美國水牛城的道地作法，將炸酥金黃的雞翅，先封住水分後，
再以搖晃方式把香料、辣粉、甜味等均勻裹在外皮上
而光是聞這味道，就讓人口水直流了！

餐盤一角還有附上自製的泡菜

輕咬一口時的辣度其實還好，而且侑而的肉質香嫩又順口，帶點麻的勁辣口感
直讓學妹說～這是她吃過最夠勁的雞翅，好讚，很好吃！

招牌花卷：彩鹽燻松阪豬

話說這一碗的份量還真的是很十足哦！
除了有一個大的圓形飯糰之外，還有兩糰馬玲薯泥

飯糰單吃時其實味道是還算蠻清淡的，而且飯粒也是煮的到恰恰好
粒粒分明不乾不硬，而且還有越嚼嚼香的餘味

金黃色的馬玲薯泥，帶點自然的甜味，白濃又滑口

再則就是裡面的主角～彩鹽松板豬
話說若是點松板豬肉，還真的要趁熱吃，冷了之後就會覺得有點硬哦！

切花後熱炸過的整朵香菇及牛蒡片，學妹說還不錯吃！

另外這一道花捲，其是有兩種吃法
所有食材除了單吃之外，還可以搭配捲餅，捲成像墨西哥捲餅一樣吃
我說在餅皮內的脆片可真的是脆口，好想請店家可以再補一點來吃嗎？

而為了讓吃較重口味的人吃的更盡興
在旁的木棒上還有附上自製的味噌或是淋醬，可以自行和著吃

捲成捲餅的吃法，則是比較適合大口的人，因為比較容易有飽足感哦！
先放上可口的脆片，生菜，松板豬之後，再淋上醬汁捲成即可。

包成捲餅吃時，倒是覺得如果餅皮可以再薄一點，在口感上應該會比較好



接著上菜的是火烤飯&燉飯－叫化子雞
倒是光看這漂亮的擺盤，就算吃了這道菜，也一定不會變成叫化子的啦！

盤飾邊也有附上店j家自製的洛神花及生菜做點綴

話說火烤入味後美味無比的烤飯，再用烘焙紙完整的封包著

打開烘焙紙之後，隨即飄散而來的香氣，可就真的讓人難以忘懷！
我說這火烤飯，可真的了得！口感香Ｑ且粒粒熟的恰到好處的飯
以黃金比調味，實在是有點難以形容到底有多好吃！
而且內面添入的雞肉條及玉米筍也給的很大氣
光看這色澤就讓人好想再點一份來吃個夠！

飲品的部份則是點了柚子茶及美式咖啡

學妹的美式咖啡，則是選擇再加上奶油球及少量的糖漿

飯後甜點：烤布蕾

好吃的烤布蕾除了口感要香滑之外，上層的焦糖也是決定好不好吃的重要因素。

有著脆度的焦糖搭配軟嫩的布丁，甜度及口感對vickey來說剛剛好！

學妹點的是～提拉米蘇

上層的可可粉則是重要關鍵，帶點酒香的提拉米蘇，味道很濃郁。

吃飽飯足之後，在往洗手間方向時，也可以先在店家準備的小洗手台先洗手
我說這店家也真貼心！

雖然店內的環境不是很大，不過在店家的巧手佈置之下，
還真的有讓人流連忘返的感覺！

在往洗手間的這個方向，則是另一個用餐區
而為了讓親子一同前來用餐的客人們，也有貼心的準備孩童的專用座椅

 半開放式的吧台

透過店家簡約的飾品擺設，幫客人有營造出在家的一種舒服感！

話說來到餐廳吃飯，當然也要來小解一下
不過才一走到這裡時，還真的讓人覺得這真的是洗手間嗎？

整個洗手間在店家的巧思之下，儼然就像一座迷你的動物園

透氣門窗上張著大嘴巴的河馬～

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