2014-01-09 12:43:48vickeywei

(宅配美食)Q彈美味的烏龍麵在家輕鬆吃~青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵


說到麵食,實在是一項很容易又快速料理的一道主食。
今天要來分享給大家的是來自青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵,雖然沒時間去到店裡享用,美味的烏龍麵也可以宅配到家唷!
以冷藏宅配專車運送是一定耍的!



來看一下青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵分別使用透明的塑膠袋包裝,在外袋上也有加貼調味料的種類,方便辨識。
青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵-肉燥乾麵口



內附的肉燥調味包一打開就好香哦!



今天vickey不煮乾麵,要來煮湯式的~
先將鍋內的水煮沸之後,放入想吃的副食材,像是火鍋餃,凍豆腐,待水滾之後再放入烏龍麵。



想吃什麼加什麼就對了,我還特地放了火鍋肉片及新鮮的蔬菜!



起鍋前再打顆蛋煮一下就可以起鍋了!



內附的伕燥巳有調味過,所以其實起鍋前也不需添加不必要的鹽巴哦!因為加入的餃類副食材,也就含有鹽份了。



美味現煮的鳥龍麵在家輕鬆煮~讚岐烏龍肉燥麵



肉燥內含有細碎的肉末,經主廚細心的調味之後,煮好時的湯頭很有肉香,吃起來也不會太油膩!



青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵的麵體有著久煮不爛的特性,可是卻有Q彈滑嫩的口感!
今天一個人的午餐吃的真飽!



青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵-炸醬乾麵口味



青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵麵體與調味包皆採個別式的包裝
所以調味包的部份可以自行斟酌添加



今天要與青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵-炸醬乾麵的食材有:青椒及紅甜椒洗淨後切成絲狀,食用時口感才會較一致。



先煮開一鍋適量的水,先將鳥龍麵的麵體食熟,拷起後備用.



先冷凍室取出來的調味包若來不及解凍時,不需剪開外袋.



將調味包放入裝有熱水的隔熱碗浸泡2-3分鐘即可溶解(因為調味包是塑膠袋包裝,浸泡的時間不宜太久!)



使用剛才水煮麵體的鍋子放入少許的油來拌炒青椒及紅甜椒之後再將剛才水煮的麵體放入一起拌匀。



之後再將巳溶解的調味包倒入再次拌炒至香味出來即可。



盛盤就可以直接享用美味的炸醬烏龍麵



另外還可以有不一樣的吃法,會更有飽足感!
使用平底鍋煎出一塊圓形的蛋皮(建議打蛋時可以適當的加點鹽巴做調味)



再將剛才熱炒過的炸醬乾麵放置在蛋皮上,再使用蛋皮包住。



將~將~將!兩種方式隨意選!



青禾火鍋e生鮮~讚岐烏龍麵的麵體不管是乾式或是濕式,一樣吃的到Q彈的口感,而且這炸醬的香氣,真的是口味香氣十足!



多了蛋皮包住整個麵體,讓炸醬的香氣多了人人喜愛的蛋香!



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以上純屬個人之體驗後之心得分享,絕非誇大不實,亦無廣告推銷之意
食用結果也將因個人喜好不同而有所差異

本文內容僅能提供參考,並非適用於所有人的口感。

 

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NANA 2014-01-17 09:27:25

看起來好好吃喔
麵條也很Q

娃娃茵 2014-01-16 15:19:23

哇,你的手藝真好,看起來真像餐廳在賣的菜