台灣由於氣候溫和，除了適合各式各樣的農產作物生長之外，更適合種植各類茶樹的好環境。而台灣茶更是舉世聞名，在許多茶農用心經營的情況之外，台灣茶也早巳在國內外享富盛名。

而台灣茶的茶樹種類繁多，若是以醱酵的程度來區分又分為不醱酵茶，部份醱酵茶，及全醱酵茶。

而部份醱酵茶又分輕度，中度及重度醱酵茶。而像是文山包種茶、松柏長青茶、高山茶就是屬於輕度（８－２０％）醱酵茶。

中醱酵茶20-40%：像是凍頂茶、鐵觀音、武夷茶。

重醱酵茶40-60%：白毫烏龍茶(東方美人)、凍頂貴妃茶

而像是較常見的紅茶類，則是屬於全醱酵茶。

今天要介紹給大家的是來自茶媽媽嚴選的黃金烏龍茶

先來看一下官網的介紹：

嚴選精製，五大堅持，三大保證

茶媽媽使用的是單罐式的包裝，而且有白／紅／黑／綠４種鐵罐的顏色，來搭配不同的茶種，外型美觀也頗具收藏概念及留做紀念的價值。

產品有通過SGS檢驗合格證書及投保500萬產品責任險。

來看一下收到商品時的實際品茗過程～以黑貓專用的瓦楞紙箱宅配的方式送達家中的時候，雖然這次的收到的只有一種，不過還是有提供一個手提式的單罐裝的禮盒袋，而在箱內還有有多了一層透明的防撞袋。

先來看一下使用的單罐式手提袋，是以灰／紅／綠的精美印刷手提袋，而使用的茶葉罐更是可愛而且是胖嘟嘟的的小鐵罐，而Vickey拿到的是綠色。而這這個鐵罐還能在留做回收再利用，像是筆筒之用，而且其實目前使用這種鐵罐的茶品，倒是蠻多見的！只不過為了更方便消費者，所以單瓶的也有適用的手提袋呢！所以也很適合當做拜訪親友時的伴手禮，既美觀又大方！

來看一下使用的鐵罐是以霧面的綠色噴漆罐，凸面的圓形上蓋還有加貼一張封口標，而且上面就有著茶媽媽的品牌ＬＯＧＯ；另外在罐身則是貼有黃身黑頭的可愛瓢蟲圖案貼紙，從簡單罐身的設計，卻仍能看出茶媽媽對茶葉有著其極具的用心之處。

優雅的圓形凸狀上蓋，好開好蓋不費力！

罐身還貼有中日對照的產品資訊，另外也有清楚的標示出產品的營養標示。

在罐底的地方也有加貼一張產品的製造日期，而一般未開封的茶葉如果保存得當，其實是可以放到二年的唷！

而這次收到的銀色鋁箔袋的真空包－黃金烏龍茶，大包的是75g，還外加一個小的體驗包唷！而且一樣是使青真空包裝，可以完整的保留茶香。另外還貼心的多附贈一個特製的封口夾。

先來看一下黃金烏龍茶的茶葉外觀，堅持以手工的方式採摘一心二葉的葉片之後以揉捻的方式製成的黃金烏龍茶，每顆揉捻而成的顆粒，仍然保持著茶葉原本的綠色，而且使用密封式的銀色鋁箔袋完整的密封袋口，可以完整的鎖住茶葉原本的香氣。所以在一開袋之時，馬上就有一股清香直入鼻腔！

完整的一心二葉原本揉捻而成的黃金烏龍茶，倒入瓷盤時，其實聽的到清脆的ㄎ一ㄤ，ㄎ一ㄤ聲響！

不時透著淡淡的茶香，讓人聞了就整個心曠神怡！

以往喝茶除了以熱沖的方式之外，現在也很流行喝冷泡茶哦！現在就來看一下熱沖茶的方式：

加入９０－９５度Ｃ的熱開水於瓷壺內之後，蓋上瓷蓋之後，約需等待１分鐘左右，而在剛沖入熱水之後，即可馬上聞到一股茶香。

現在就來看一下熱沖茶的沖泡方式：準備好瓷壺及瓷杯之後，先以熱開水溫熱後，再放入適量的茶葉入瓷壺，再注入熱開水約待１分鐘之後，即可倒入茶海或是直接倒入瓷杯內，即可飲用。

來看一下這是熱沖茶的方式所沖泡出來的黃金烏龍茶～微淡的黃金色澤，還飄著清香淡雅的迷人香氣，而且很好入喉，入喉之後更是喝的到甘味，而且這自然的茶葉甜味是從喉頭往上回衝至整個口腔之後再進入鼻腔的，由於是使用完整的一心二葉的原片，所以就算是以熱沖的方式泡茶，也不會有細小的茶屑唷！

而一般茶則是可以再加入熱水以回沖的方式再飲用，只是第二泡，或是第三泡則是需再延長浸泡的時間，而一般則是以每回沖就再增加３０秒左右的浸泡方式即可。

來看一下這是第二泡的浸泡時間增加為１分半鐘，所沖出來的黃金烏龍茶，而第二泡的茶色依舊可維持第一泡的黃金色澤，而且清澈不變。

來看一下這是第二泡的茶色～雖然第二泡有延長浸泡的時間，可是茶媽媽的黃金烏龍茶，喝起來不會有難以入喉的苦澀味，依舊能聞得到，喝的到怡人的茶香！

接下來看一下茶媽媽的一心二葉手工現採的茶葉外觀，更是整個葉片都很完整哦！

接下來要喝的是冷泡茶，以冷開水來泡茶，除了可以避免減少茶葉鹼的釋出之外，更能使茶味更加甘甜哦！

來看一下這是冷熱水沖泡的專用壺，而且可以過濾茶水及茶葉，不管是冷泡或是熱沖都很適宜，今天就用這個來喝冷泡茶之外，更能透過透明的瓶身，看到原片的茶葉。

加入適量的黃金烏龍茶王大面的瓶口之後，再注入冷開水浸泡即可。

經冷泡的黃金烏龍茶，巳經開始的慢慢的打開葉柄囉！

來看一下這是冷泡２個小時之後的黃金烏龍茶。

今天Vickey則是以冷泡的方式靜置大約5個小時。

來看一下倒出來在瓷杯中的茶色是不是令人看了就很想喝一口呢！完整的黃金色澤就猶如她美麗的名字一樣－黃金烏龍茶！

而Vickey之前很少喝冷泡茶，就連外面市售的冷飲茶，也幾大多不買，因為總覺得茶喝冷的喝的到茶味，會甘甜嗎？

今天Vickey試朋茶媽媽的黃金烏龍茶，以冷泡的方式卻讓Vickey覺得以冷泡的方式所沖出來的冷茶，並不會有聞不到香氣的情形，反而更是能讓茶味在口中更加持久之外，而且甘味更是加乘！

接下來要介紹的是封口夾的用法，其實開了封之後的茶葉在保存上也是要下一番功夫，這樣下次要再喝茶的時候，才能喝的到有如現摘時的新鮮茶香及茶味，而茶媽媽附贈的封口夾，造型獨特之外，在使用上也很方便哦！

先將茶葉的封口對折之後，再將密封夾有開槽的那方朝下，將對折的茶葉袋順著槽溝推入茶葉袋。

再順著茶葉袋的對折線往內推到底即可。

來看一下完整的的使用方式影片：

你挑茶嗎？不管是熱茶，或是冷泡茶，茶媽媽的黃金烏茶，您一定要試試哦！

參考網址：http://www.teamama.cc/

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