2010-05-29 23:42:43jessica

『木柵-紅牛屋』

全家一起到『木柵-紅牛屋』用餐,這也是我老公想帶孩子們到法國餐廰吃牛排.

並且看老闆現場煮牛排及做料理的表演.價格算是法國餐廳中等價位,

這裡是真材實料,老闆人又很親切的為客人解說.

這個好吃的"法國麵包":這是老闆特別去訂購的,外皮蘇脆,裡面鬆軟,真的好美味.

現場煮"法式鵝肝" (開胃菜)

新鮮的黑鬆露:

 

加入 黑鬆露 black truflle 調味

 

著火的鵝肝

 

 

 

 起鍋前的鵝肝:

 上菜了,好吃的法式鵝肝料理:

 

 這是燻鮭魚:

 

 海鮮濃湯:

 

再來就是凱撒沙拉 

 

老闆先從醬汁開始做起,很妙的是蒜末要在此木碗先磨碎,客人吃不到整顆的蒜頭.

但沙拉會有一點點蒜香味.

 

 加入青菜伴勻:

 

 最後老闆加上一點檸檬

 

完工.上菜了.美味極了. 

 再來就是主菜了"黑鬆露牛排":

 

老闆說:要加這瓶甜酒下去才會好吃.

 

 

 這一小盤裡面切片的食材,就是法國的黑鬆露:

老闆特別到座位上幫客人料理的『黑鬆露菲力牛排』

 

哇~  吃了一口超好吃的!這個醬汁沾麵包吃,真是絕配!

這是侷烤龍蝦 + 菲力牛排:

 

這就是玫瑰鹽:沾牛排吃,有提味的作用.

 

五分熟的菲力牛排切開的樣子

這個就是 小朋友的最愛  火燒芒果冰淇淋

 (其實我也不知道它真正的名字,就自己編了,哈~~)

 

 

這個是我的甜點:

 

餐廳的燈飾還真是藝術呀.

   

 

以下是今天現場錄的影片:

 

我老公為了該孩子們吃到法式甜點,特別點的火燒芒果冰淇淋影片

看不到上面avi影片的人,請看以下是wmv檔案: