2014-03-29 22:56:38超人

【就是要吃】『巷上食璞川菜-客家菜』

/盧冠諭

人潮代表著商機,也代表著錢潮的來臨,因此,仔細觀察可以發現,只要是辦公商圈密集的地方,一定會伴隨著一些經典的美食進駐,其中,位於台北市的內湖科技園區,就有許多美食饕客常流連忘返的經典美食餐廳林立。

 

其中,若要吃客家菜,你一定要試試看這家網路評價非常高的創意客家菜『巷上食璞川菜-客家菜』,在此你可以發現客家菜完全跳脫傳統的油膩感,取而代之的是高貴奢華的新體驗。

 

當你坐上座位後,服務人員會提供小菜讓您選擇,其中泡椒柳葉魚個人非常推薦,根本不像是小菜,應該可以當作一道主菜來食用;此外,其他主菜的登場,絕對會讓人張目結舌,因為光是擺盤就讓人食欲大振,例如:大刀耳片,其實就是我們平常吃的豬耳朵,但是經過片切與擺盤後,可以發現其價值提升了數十倍,讓人覺得是一道高檔料理,而咬下它的那一刻,光是豬耳朵的嚼勁,搭配濃郁的醬汁,就讓人可以多扒幾口飯。

 

此外,個人極力推薦窩窩頭,將豬肉丁與胡瓜丁拌炒過後,放入窩窩頭的洞中,一口咬下,口感不只有窩窩頭的咬勁,更有著內餡的美味搭配,可說是非常好吃;其他菜色也都不賴,可以依照用餐人數選擇搭配,上菜速度也非常快,非常適合平日中午商業聚餐,或是夜間、假日朋友、家人小聚的首選。

 

地址:台北市內湖區瑞光路5132215

電話:02-87525382