[奶精]頂級咖啡的特性，蓋高尚
頂級咖啡的特性：
（1） 黃金曼特寧咖啡：氣味香醇，酸度適中，苦味則恰到好處，回甘餘韻豐厚，適合重口味的咖啡饕客。
（2） 摩卡哈拉里咖啡：甘味溫潤，具有獨特的柑橘香味，酸度適中而順口。
（3） 夏威夷可娜咖啡：採用純正夏威夷單苞豆，口味淡但甘味十足，不苦不澀，具特殊清香，非常順口。
（4） 古巴藍山咖啡：採用古巴象型豆，有泥土味，略帶苦澀。
（5） 坦桑尼亞AA咖啡：將吉利馬札羅咖啡味以碳火深度烘焙，完全萃取咖啡豆風味，口味較重，香氣足。
（6） 無咖啡因咖啡：選擇上等哥倫比亞咖啡豆，以天然方式抽去咖啡因後再烘焙，香氣重而略帶酸味。
名稱 | 產地國家 | 地區 | 酸 | 甘 | 苦 | 醇 | 香 | 濃 | 備註 | 藍山 (BLUE MOUNTAIN) | 牙買加 西印度群島 | 中美州 | 弱 | 強 | | 強 | 強 | 弱 | 最高品質 | 摩卡 (MOCHA) | 衣索比亞 | 非洲 | 強 | 中 | 強 | 強 | 強 | 中 | 特殊風味 | 曼特寧 (MANDELING) | 印尼 蘇門達臘 | 亞洲 | | 中 | 強 | 強 | 強 | 強 | 特殊風味 | 哥倫比亞 (COLOMBIA) | 哥倫比亞 | 南美州 | 中 | 中 | | 中 | 強 | 中 | 標準品質 | 羅姆斯達 (ROBASTA) | 印尼 爪哇島 | 亞州 | | 中 | 強 | 中 | 中 | 強 | 苦性特佳 | 瓜地馬拉 (GUATEMALA) | 瓜地馬拉 | 中美州 | 弱 | 中 | 弱 | 中 | 中 | 中 | 一般品質 宜調配用 | 巴西聖多士 (BRAZIC SANTOS) | 巴西南方 | 南美州 | 弱 | 強 | 弱 | 強 | 中 | 中 | 高級品質 | 牙買加 (JAMAICA) | 牙買加 | 中美州 | 弱 | 中 | | 強 | 中 | 弱 | 高級品質 | 爪哇 (JAVA) | 印尼 爪哇島 | 亞州 | | 中 | 強 | 中 | 中 | 強 | 苦性特佳 | 哥斯大黎加 (COSTARICA) | 哥斯大黎加 | 中美州 | 中 | 弱 | 弱 | 中 | 中 | 弱 | 一般品質 宜調配用 | 宏都拉斯 (HONDURAS) | 宏都拉斯 | 中美州 | 弱 | 中 | 弱 | 中 | 中 | 中 | 一般品質 宜調配用 | 墨西哥 (MAXICO) | 墨西哥 | 中美州 | 中 | 弱 | 弱 | 中 | 中 | 弱 | 一般品質 宜調配用 | 薩爾瓦多 (EL SALVADOR) | 薩爾瓦多 | 中美州 | 弱 | 中 | 弱 | 中 | 中 | 中 | 一般品質 宜調配用 | 克里曼佳羅 (KL IMANJARO) | 坦桑尼亞 | 非州 | 強 | 弱 | 弱 | 中 | 中 | 弱 | 酸性特強 | 波利維亞 (BOLIVIA) | 波利維亞 | 南美州 | 中 | 中 | 弱 | 中 | 中 | 弱 | 宜配合用 | 多明尼加 (THE DOMINICAN) | 多明尼加 | 中美州 | 中 | 弱 | 弱 | 中 | 中 | 弱 | 宜配合用 | 象牙海岸 (IVDRY COAST) | 象牙海岸 | 非州 | 弱 | 中 | 弱 | 弱 | 中 | 弱 | 宜配合用 | 巴拿馬 (PANAMA) | 巴拿馬 | 中美州 | 中 | 弱 | 弱 | 中 | 中 | 中 | 宜配合用 | 尼加拉瓜 (NICARGUA) | 尼加拉瓜 | 中美州 | 中 | 中 | 弱 | 弱 | 中 | 弱 | 宜配合用 | 厄瓜多爾 (ECUADOR) | 厄瓜多爾 | 南美州 | 中 | 弱 | 弱 | 中 | 中 | 弱 | 宜配合用 | 祕魯 (PERU) | 祕魯 | 南美州 | 弱 | 中 | 弱 | 中 | 中 | 中 | 宜配合用 | 巴拉圭 (PARAGUAGY) | 巴拉圭 | 美州 | 中 | 中 | 弱 | 中 | 中 | 弱 | 宜配合用 |
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