【Bellavita One貝拉維塔義式餐廳】以食材的原味延伸的創意料理，領您進入風味的味蕾世界

忙碌工作的人兒們，別忘記慰勞自己~~放鬆一下來享受慢活享食的悠哉  

很榮幸本篇被收編於愛評網 2014/7/16 精選專輯 暑假歡樂聚餐專輯-2 文清氣質路線

今年四月15日才開幕的<Bellavita One貝拉維塔義式餐廳>就在交通方便的松江路巷弄裡

離捷運行天宮站3號出口大約7~10分鐘路程

約好用餐的這天下著傾盆的大雨，但是澆不息我和Vivian雀躍的心情

因為寶貝女兒放暑假我又剛好拿到大啖的機會~~母女倆手牽手就來到美麗浪漫的義大利國度了

大而明亮的燈飾搭配乾淨舒適的擺飾，舒適的用餐環境已經吸引附近上班族的心

短短的幾月營運在行天宮附近也收攏不少熱愛義大利美食饕客的胃

<Bellavita one 貝拉維塔義式餐廳>雖然隱身在巷弄裡，不凡的氣質還是不免讓人多看幾眼的喔

 無限WIFI，禁帶外食，禁帶寵物~~ 

乾淨清爽明亮是整體的形象，店裡還有許多可愛的抱熊娃娃，是能吸引小少女的夢幻園地

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真妮4的吃喝玩不停→http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998

進門的櫃台區書報櫃上擺放流行時尚雜誌，冷藏櫃提供新鮮現做的甜點

坐在門口笑臉迎客的可愛大抱熊寶寶是最佳待客服務員，每個進門的客人免不了會跟她來個大合照

<Bellavita one 貝拉維塔義式餐廳>採用柔和的溫馨色調提昇用餐的輕鬆氣氛，低調時尚的格調散發親和的氣質

除了門口的抱熊娃娃，裝飾的吊燈也是吸睛的對象。瞧這太陽，月亮，小飛機多討人喜歡哪

一切可愛的設計，我想甜蜜小女人和小孩應該是招架不住的吧!

在我們入座後，很快的服務人員送來香香的檸檬水和MENU

Bellavita是義大利文~意謂著美麗人生

<Bellavita one 貝拉維塔義式餐廳>用心設計道地的義大利美食透過探索幫客人找幸福的味道~~

單點的義大利麵和燉飯選項不多，可是每道都是細緻的精典喔

其實這裡的份量是非常夠的，如果兩個女生怕各點一份吃不完可以兩人共點一份加大份量

義大利麵加大$60，飯量加大$80，店家太有誠意啦...幾個銅板的加價等於吃了兩份ㄟ

不過加大可得點餐就要先講喔 

主餐加上$120可以升級套餐(湯，沙拉，麵包，甜點，飲料)

<Bellavita one 貝拉維塔義式餐廳>針對下午茶也有鬆餅和甜點的飲料組合

安靜幽雅的空間對商務人士洽談業務這裡很適合的

~~其他MENU好料請點我~~

選完餐後親切的外場人員很快送來亮眼莎莎醬和麵包

麵包微烤過很鬆軟，單吃也很香

不過不加這口特別調製的莎莎醬就一定會後悔的

以番茄丁，洋蔥丁，檸檬，油醋醬，蒜末，橄欖油調合的莎莎醬

微酸的開味先鋒，新鮮細膩的組合清爽不膩美味加味...簡單的麵包顯得更出色

每天供應清湯和濃湯兩種選擇

我們點了奶油巧達濃湯和蔬菜清湯

湯用大骨熬的，湯裡都有很多的蔬菜和培根肉丁，濃湯的表現比較出色

雙人主廚沙拉

配色漂亮的沙拉菜以健康為取向的料理原則，店長說他們挑選的方向除了健康營養也注重多纖維的攝取

清爽的沙拉菜全靠優質橄欖油和一點點的和風醬油提味

奇怪....我看其他網友的分享還有特別主角

我的卻是一路清爽的生菜呢?出餐不是該有SOP嗎?

【乾煎鱸魚襯時蔬佐蕃茄沙沙$360】

送來的時候我們被嚇到了....煎到香酥的兩大塊的鱸魚肉ㄟ

除了大塊的無刺鱸魚肉加上新鮮多色調的水燙蔬菜，擺盤的層次鮮度還沒動手呢視覺就先來享受一番囉

新鮮的魚肉客人點餐後才以海鹽輕抹調醃

廚師經準掌控火喉皮酥肉嫩的口感加上酸香開味的莎莎醬互相調味...每一口的味道清爽又鮮甜

底盤墊了好多蔬菜，前面吃到的莎莎醬是青菜的拌醬，整體的味道不鹹很清爽

本以為這些好吃的蔬菜都是先拌炒的...問過店長她說蔬菜用清燙才能留清甜的原味(這也是本店的原味堅持)

香味十足的酥脆魚皮...咬一口卡滋的聲音爆開了

夾配幾絲綠綠的羅勒葉，鮮鮮的清香味更妙了...

飽滿肥厚的鱸魚肉放進在嘴輕快的嚼動...肉的組織有彈牙的脆度喔

【 碳烤蒜味板腱牛排野菇燉飯$350】 

燉飯選用成本較高的義大利米，她的飽滿和碩大體型加上米心不容易煮透的稍稍硬質口感一向是饕客最愛的巧點

米粒炒出香味後和醬汁充份融和的義大利米，每一口都能吃到濃郁的奶香野菇香氣，超對眞妮4吃硬不吃軟的胃呦

店家很大方擺了6塊超大超厚的板腱牛排肉...口水直流

板腱牛排外皮微微的焦香內層柔嫩

7分熟的嫩度，出場後每一片帶點細嫩的血色

擺在上面是和紅肉特別搭的芝麻葉，她特殊的香氣和肉汁很搭配的(可惜很多人不喜歡...)

給的這塊板腱沒有太多的油脂和筋度

飽滿的肉汁口感是出奇的滑嫩...單吃是最原味的美味，嚼香的肉汁表現優異!

食材原味的招牌菜色只要原味的樸實呈現就是最美的了，粒粒分明的燉飯可以享受更多的彈Q風味

自製餐後甜點有「原味起司蛋糕」及「經典巧克力蛋糕」和「水果慕絲」三種口味

飲料有美式咖啡，紅茶，奶茶(三品都有冷/熱的選擇)

我們挑了巧克力和幕斯以及熱紅茶和冰奶茶

份量不多的甜點擺盤上也具巧思

經典巧克力蛋糕帶著淡淡濃香的苦澀感，不膩的清爽甜度表現勝過水果幕斯

感謝<Bellavita one 貝拉維塔義式餐廳>舒服的美味招待

留下幸福的美感以及濃濃的思念

【Bellavita One貝拉維塔義式餐廳】以食材的原味延伸的創意料理，領您進入風味的味蕾世界

忙碌工作的人兒們，別忘記慰勞自己~~放鬆一下來享受慢活享食的悠哉

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