8/7(五)颱風來襲吃什麼?
今年第8號颱風莫拉克昨晚已增強為中度颱風,
根據最新氣象資料顯示,莫拉克過去3小時強度略為增強,
目前其中心在宜蘭東南東方660公里海面上,
以每小時20公里速度,向西轉西北西進行,
7級風暴風半徑250公里,10級風暴風半徑100公里。
近中心最大風速每秒38公尺,相當於13級風;
瞬間最大陣風每秒48公尺,相當於15級風。
預計未來颱風強度仍有增強趨勢,
氣象局研判,未來莫拉克將對台灣造成明顯影響,
提醒民眾切勿掉以輕心。
這個颱風妹真ㄉ很恰!!!!
本來..文紋蚊預計今天要去市場
準備把家裡ㄉ2台冰箱填滿
卻因為風太大...婆婆不給出門....
無奈~~
只好把冰箱翻過來翻過去...硬是搜出一些食材
要不是昨天文紋蚊忙拜拜...今天就不會這麼糗!!
幸好文紋蚊平時都會在冰箱塞些存糧~~以備不時之需
**辣炒脆筍**~
像這道脆筍片..就是前幾天因為有親戚送來一堆筍子..
一時間吃不完...就做成脆筍冰在冰箱...
需要ㄉ時候...拿出來炒肉片或炒辣椒都很好吃ㄉ
**炒小魚乾**~這種小魚乾應該是家庭常備菜
這種颱風天...真ㄉ很應急!!!
**滷花枝&滷松阪豬肉**~昨天拜拜ㄉ菜
**香菇炒敏豆**
**高麗菜乾湯**~
像這個高麗菜乾是今年過年前曬ㄉ
盛產期ㄉ高麗菜最是好吃!!!!
吃不完拿來曬太陽..做成菜乾
不但可以保存很久..還別有一番風味
像這種颱風天..拿來當食材最是恰當
不但不用擔心菜價飆漲...還很方便..又很美味!!!!
午餐就這麼吃了!!!
我~擔~心~ㄉ~其~實~是~晚~餐!!!!
又是一陣翻箱倒櫃~~~~~
文紋蚊 又 找出一些菜脯!!!
ㄎㄎㄎㄎㄎ
說到這些菜脯...文紋蚊就好得意!!!
因為這些菜脯也是過年前曬ㄉ
現在正好派上用場
我決定今年冬天要多種一些菜頭..高麗菜..花椰菜..大頭菜
這些菜在冬天是美味得不得了~~
吃不完...還可以曬成菜乾
又是另一種風味!!!!!
**糖炒菜脯**
**醃肉炒蘑菇**
昨天ㄉ**醬滷全雞**還剩一點點
今晚文紋蚊拿來重新變個樣
**雁還巢**
先將紅K絲和金針菇用一滴滴醬油...慢火~乾炒
盛盤..弄成〔巢〕ㄉ樣子.....
將剩下ㄉ雞肉..用蒜末蔥末先炒香..再淋一些醬油
燜一下...鋪在〔巢〕上
就完成了這道**雁還巢**
ㄎㄎㄎㄎ
名字是我自己亂取ㄉ!!!!
但是味道好極了!!!!!!!
晚餐就這麼有驚無險ㄉ...又被我混過去了!!!!!
↓高麗菜湯
那就請大家開動吧!!!!
虛幻的影子
嗯~~我都說是長豆啦
因為它就是豆類裡面最長的ㄚ
所以我都稱呼為長豆
應該也是文媽媽說的菜豆吧
有聽過一次說法是”醜豆”--->台語發音
它好像有兩種ㄋㄟ
黑的跟白的----->大人給的分類說法
黑的曬成乾煮排骨或是大骨湯都很好吃耶
因為它的口感很好
不知道是不是豆類的品種也有關係
Sandy
颱風天還可以準備這滿滿的一桌菜,
雯子真是厲害呢!
來不及上市場補貨,
所以這幾天我們吃的超簡單,
白粥配罐頭,飯湯,麵食水餃..等等.
就這樣~熬過了二天..
小蜜蜂
文紋蚊住南部啊
還好嗎?
看新聞報導
好可怕喔~
版主回應
我沒事啊!!!
我這裡近市區...所以災害不大
近山區ㄉ才慘啦!
奕玫
喔喔~~雯姐...颱風有災情喔
怎麼...藏龍大哥家也傳災情
我沒去收驚啦...
還有 Ting ...不用在意啦...^_^
版主回應
玫那邊還好嗎??
聽說也是受創嚴重!!!
大哥家也傳災情....
真是嚇人!!!
我家附近也是淹水很嚴重
看來這個颱風真ㄉ很恰!!!!
現在就怕它[轉回南]..
不知道會不會帶來更嚴重ㄉ破壞
憂心啊!!!!
藏龍
文紋蚊啊!!!
仁武五和村淹水了~
妳還好嗎?不是剛好住那邊吧?
我的龍穴也上了電視的災區ㄟ@@
對外連絡道路都淹水了
我都躲在二樓@@
版主回應
我沒事!!!
我住ㄉ地方地勢比較高...
但是東西2側ㄉ道路都淹得很嚴重
鳳仁路逢水必淹
民族路這次也無法幸免於難..
但是高雄市區就還好....
背影殺手
蚊子
看新聞仁武也淹水
你們那裏還好吧?
版主回應
是淹水啊!!!
但是我家這一段還好...
外頭ㄉ景況..慘不忍睹!!!
樹木倒ㄉ倒..斷ㄉ斷...
拋錨ㄉ車子..隨處可見
還有車子已經[滅頂]了!!!
很怕它[轉回南]!!!
虛幻的影子
呵呵
對ㄚ~~高麗菜乾和菜脯真的很好吃耶
最喜歡菜脯蛋嚕
高麗菜乾煮大骨湯或是用炒的都很好吃耶
口感脆脆的~~別有一番風味
夏天的話我家媽媽還會曬長豆
因為吃不完然後又盛產
所以也會拿來曬乾
版主回應
影子說ㄉ長豆..是不是指菜豆?
我家也有種..也會曬成菜乾
只是..我不怎麼喜歡菜豆ㄉ味道!!!!
菜豆乾煮排骨湯還不錯!!
flower
豐盛的颱風大餐
版主回應
ㄏㄏㄏ
不能出門..只好在家猛吃咩!!!
蘭兒
我今天也準備炒菜脯ㄋㄟ!
那道雁還巢好有巧思喔!
對了, 金針菇和紅K絲只用醬油乾炒嗎?
不會巴鍋臭火乾? 不會死鹹嗎?
需不需要再加其他調味料呢?
版主回應
金針菇和紅K絲~~我先用油將蒜末爆香
然後將金針菇和紅K絲炒香...起鍋前淋一滴滴醬油
一滴滴就好..只為了要上色!!!
慢火乾炒..不會死鹹啦!!!
所以要控制好...一定要小火
因為金針菇和紅K絲只是配角...
所以不可調太鹹(也不需要其它ㄉ調味!!)
蔥炒雞肉才是主角!!
蘭兒也要做這道菜嗎???
ㄎㄎㄎㄎ...很好吃滴!!!
也可以用雞胸肉來炒哦!!
小陽
颱風也有特餐\\\耶!!!
文紋紋姐好萬能阿~
我媽不幫我煮
我自己煮XDD
藏龍
快給我回應訂購滷味的問題啦~
台南風雨前所未有的猛烈
高雄還好吧?
版主回應
好!!!!
只是因為颱風來襲...鴨販沒來!!!
這次ㄉ颱風高雄也挺嚴重ㄉ!!!
Justy
雁還巢這名字超美的阿~
自己弄的菜埔還是吃起來比較安心吧
版主回應
自家做ㄉ..當然安心啊!!
連菜都是自己種ㄉ呢!!!!
背影殺手
颱風天吃泡麵啦
還這樣麻煩煮一桌ㄛ
沒放颱風假啊
蚊子真辛苦咧
版主回應
泡麵??
早就沒了!
還沒補貨呢!
是說..沒人肯讓我出門啊!!!!
TI*NG@London
文紋蚊姐~和亦玫姐~
要跟你們道歉阿~~~
Ting跑到亦玫那邊留言給文紋蚊姐....
真是糊塗了><
不過你們姐妹倆應該不會聯合打我屁股吧...ㄎㄎ
祝你們都一切平安喔~
版主回應
ㄎㄎㄎㄎ
沒關係吧!!!奕玫不會介意啦!!
奕玫
太豐盛了啦~~~
人家今天午餐應兒子要求
煮了四包排骨雞麵加了三顆蛋
晚餐...清前兩天沒吃完的菜菜...
就這樣...又懶懶的過了一天...
版主回應
妳去收驚了沒有???
是說~~這麼大ㄉ風雨..應該也沒開吧!!!
嗯~~我都說是長豆啦
因為它就是豆類裡面最長的ㄚ
所以我都稱呼為長豆
應該也是文媽媽說的菜豆吧
有聽過一次說法是”醜豆”--->台語發音
它好像有兩種ㄋㄟ
黑的跟白的----->大人給的分類說法
黑的曬成乾煮排骨或是大骨湯都很好吃耶
因為它的口感很好
不知道是不是豆類的品種也有關係