2009-04-30 13:24:45文紋蚊

4/30(四)蒼蠅頭~~

我家兒子說~~媽咪...妳很久沒滷豆干丁了...

也對啦!!!

文紋蚊最近迷上青辣椒....

所以豆干都是炒青辣椒...小孩子都不耐吃辣....

所以今天滷一小鍋補償他們

 

這裡是3斤....

因為五香ㄉ料...都用完了...(下次補貨...得連杏仁果一起買!!!)

所以只放醬油+糖....

 

還是一樣香噴噴ㄉ....

我婆婆澆完花....一踏進客廳就問我~~妳又滷豆干了嗎????

 

ㄏㄏㄏ~~這樣你棉就知道真ㄉ很香啦!!!

這盤是原味ㄉ~~~~


 

 

剩下ㄉ....文紋蚊給加了沙茶醬......


 

 

做成沙茶口味........


 

醬子...就可以同時嚐到2種口味ㄉ豆干了!!!

 

 

 

好~~!

現在要來炒”蒼蠅頭”

 

瞎蜜????蒼蠅頭!!!!

 

ㄎㄎㄎㄎㄎ

這菜是叫蒼蠅頭沒錯啊!!!!

 

明明就是很下飯..很可口ㄉ一道菜....

偶也不知道為啥要給取個這麼難聽ㄉ名字!!!

 

 

 

 

來看材料吧!!

韭菜花(切丁備用)....有像蒼蠅..ㄉ..頭嗎?????


 

 

絞肉先滷起來....


 

 

起鍋前將韭菜花丁加進來....拌一拌...就OK了!

這是〔家常版〕.....

豪華版ㄉ..會加油蔥酥...(有ㄉ會用蝦米爆香!!)


文紋蚊覺得家常版ㄉ就灰常好吃了!!!!

 

 

昨天買ㄉ花枝餃還有1份...

它有一個好聽ㄉ名字~~鱈枝仰(鱈魚+花枝)


 

今天文紋蚊用小黃瓜來炒鱈枝仰..






 

 

絲瓜湯~~~


 

 

我啊...只要配那盤”蒼蠅頭”....

一碗飯就嗑光了~~~~

其它ㄉ菜是吃著玩ㄉ!!!


 

 

這是今天ㄉ午餐~~~~



本文已同步發佈到「美食情報」
也是廚娘 2009-07-01 16:22:56

那道菜之所以叫蒼蠅頭是因為加了不少豆豉
沒有放豆豉就不叫蒼蠅頭了

版主回應
唷!!
原來如此!!
經妳這麼一說...還真ㄉ挺像ㄉ
^^
2009-07-01 16:59:47
芸兒 2009-05-01 15:08:59

反正妳煮的我都喜歡!全部我包嚕!ㄎㄎ....

版主回應
這麼好養啊????
ㄏㄏㄏㄏㄏ
2009-05-01 16:49:56
奕玫 2009-04-30 22:16:17

好吃好吃~~~
看到豆乾就好像又吃到了...

^_^

版主回應
ㄏㄏㄏ
那放些錢吧!!!!
最好是滿山滿谷ㄉ金銀財寶~~~
ㄎㄎㄎㄎㄎ
2009-04-30 22:52:38