2009-04-29 22:29:01文紋蚊
4/29(三)榨菜肉絲~~~
婆婆說想吃莧菜粥
所以中午煮了莧菜粥
下過雨後...這莧菜長得之快....都來不及吃...又長出來了....
今天因為煮粥...
所以只取較粗ㄉ"骨"來做....
因為莧菜是很清淡ㄉ菜...
所以需要用紅蔥頭來增加香氣
這是園子採收ㄉ紅蔥頭..剛曬乾ㄉ....
很新鮮!
慢火焙著....
起鍋前將炸好ㄉ油蔥酥加進來就好了!
我另外滷了一鍋筍子...
午餐就這麼解決了!!!
因為下午要全力以赴.....玩食(實)驗...做腰果醬
晚餐比較豐盛
第1道是塔香海帶絨
第2道是雙蔬炒花枝餃
第3道是榨菜肉絲
再加上中午滷ㄉ筍子
晚餐真ㄉ很豐盛啦!!!!
昨天熬ㄉ軟骨湯....
文紋蚊今天加了些甜玉米一起熬湯......
超正點ㄉ~~~~
便當~~~
今天最開心ㄉ事是--------自製腰果醬....成功!!!!
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嗯 豐盛 吃的完嗎 .... 該不會跟我家的一樣
變成明天的中餐 循環道吃完 ...ㄏㄏ
版主回應
榨菜肉絲剩一點點....
2009-04-30 10:25:41
我超愛吃榨菜耶!
我爺爺是江西南昌人,超愛吃辣的!
我阿爸也被爺爺訓練很會吃辣!爺爺以前開麵攤,
最拿手就是榨菜肉絲麵,突然想起爺爺!
不過再我小的時候,他就去蘇州賣麵去嚕!=.=