2009-04-22 22:07:32文紋蚊

4/22(三)炒鹹菜~~

因為昨天滷了一鍋肉丸子

所以中午輕鬆炒2道菜+1鍋湯就是午餐了




 

 

中午因為休息時間短....

所以吃個粗飽...大家就要趕快去睡個午覺了~~~~

 

 

像昨天中午...因為婆婆要去成大門診

所以我也只煮一鍋大麵就解決了....

 

 

 

大白菜用手亂撕.....


 
 

 

 

這是上回奕玫寄來ㄉ泡菜

因為太好吃...有點捨不得吃完~~~


 

 

想一想...還是留一半起來...這樣還有1次機會吃!!!

ㄎㄎㄎㄎ ㄎ~~~


 

 

多隨便啊!!!!

但是美味不變!!!


 

 

好~~~言歸正傳....

小姑拿來一包鹹菜已經很久了~~~

因為洗鹹菜是一件很麻煩ㄉ事

(要一葉一葉洗...還要檢查有沒有蟲躲在葉片ㄉ皺摺裡.....)

一想到要處理很久(不符合經濟效益)

就整個厭煩起來~~~~~

 

一直冰在冰箱也不是辦法....

哪天要是被婆婆發現...那我可真是吃不完兜著走....

(基本上...我非常討厭她們自作聰明給我一些難處理ㄉ食材)

Anyway....該面對ㄉ...還是得面對!!!!

 

洗好ㄉ鹹菜要切細

 

 

炒鹹菜...就是加辣椒和糖....而已!!!


 

 

這些量...可以分3頓!


 

 

今晚只吃1/3


 

炒菜心



 

 

洋蔥炒蛋


 

 

蛋直接下~~~

 

 

 

瞧!

這樣ㄉ蛋炒出來會有2種顏色


 

我就喜歡這樣!!


 

 

 

姥姥~~

知道妳不敢用炸ㄉ

我示範一次用油煎........


 

煎到雞胸肉2面恰恰恰時

淋一些醬油下來......


 

 

然後再加一些蕃茄醬....


 

香味出來後

加水蓋過就好....


 

 

稍微燉個2~3分鐘....湯汁稍為收乾後

今天文紋蚊要加青辣椒來炒這道雞胸肉


 

 

哇~~~哇~~~~~哇~~~~~~

 

好好吃哦!!!!!!

 


 

 

然後是乾煎岩光魚..........


短期間.....我真ㄉ不想再看到這種魚了!!!!!!!

 

 

我無法忍受連續3天都吃相同ㄉ食物!!!!!

 

應該說是料理相同ㄉ食物會讓我失去耐心!!!!!

 

 

 

晚餐又是滿滿1桌


倫家今晚灰常堅決地請公公不要再買岩光魚回來了!!!!!

 

 

我真ㄉ快翻臉了~~~~~

 

 

可以吃ㄉ魚這麼多.....為何一定得吃這種魚?????????

怒怒怒怒怒!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 便當!!!


 

 

 

不行!!!

一看到照片....又怒不可遏!!!!

快閃!



本文已同步發佈到「美食情報」
強森媽媽 2009-04-27 09:38:57

那道雞我很想端過來吃
加了青辣椒更是一絕~

鹹菜就是酸菜嗎

高醫 榮總和長庚很近
為何妳婆婆要去成大看病呢

版主回應
鹹菜也可以叫酸菜
因為都是發酵過ㄉ
這道雞肉真ㄉ很下飯


我婆婆是腎臟病...有做過移植手術...
所以要跟醫生....
醫生在哪裡...病人就要到哪裡
之前這位醫生在省桃....
都要提前一天搭車去桃園...更辛苦
2009-04-27 10:23:32
lin 2009-04-23 11:34:14

文媽媽住在台南嗎?
我是台南人哦
下次回去時
去你家拜託請你請我吃飯

版主回應
我住高雄ㄋㄟ....
台南~高雄...很近ㄉ!!
2009-04-23 11:39:08