文紋蚊雖然是煮飯婆

但也跟大家一樣有週休

所以每逢星期六/日是不下廚ㄉ

星期六由雯兒ㄉ小嬸掌廚

星期日呢...

就隨意了!!

不煮就外面買....

買久了~~~也不知道要吃啥???

日頭赤豔豔．．．我才懶得出門呢!!!

所以吼~~~~~

我煮啥大家就乖乖吃．．．．

ㄎ ㄎㄎㄎㄎ

廢話少說...先來看食材

蝦米/木耳/紅K/蘑菇/高麗菜/洋蔥

首先要爆香蝦米

放入木耳

然後是紅K

白色ㄉ是高麗菜心

然後蘑菇也丟下企

稍微拌炒出香氣後

將洋蔥也加進來~~~

洋蔥炒軟後

加些醬油增加香氣

 

然後高麗菜也給加進來

稍微炒軟後

就可加水煮滾.....

 

然後將麵條放進來..... 

通常文紋蚊煮湯麵都是將麵條直接加入湯內一起煮

並不另外煮麵條

這樣除了節省時間外

湯頭也比較濃郁...

麵條也更入味

昨晚ㄉ秋葵沒吃完

正好拿來配色~~~~

瞧!

多熱鬧ㄉ一鍋湯麵啊!!!!

色彩繽紛~~~就叫五行麵吧!!

 

人客啊~~~~

文紋蚊都沒加肉或海鮮哦!!!

但是湯頭超讚ㄉ!!!

你要不要也來一碗呢?????