今天是星期五

有啥特別嗎???

也沒有啦!

就大家都忙了一週了....

所以今天要輕鬆吃一頓好吃ㄉ~~~

來看看今天ㄉ食材吧!

首先....

先將絞肉用醬油炒香.....

然後淋一點米酒....先小火燉著..

然後將晚餐ㄉ份先盛出來

剩下ㄉ肉燥...加水下去滷....

(滷好肉燥....明天待續)

滷肉燥ㄉ時後

先來處理其它蔬菜

先將青辣椒剖成長條....再切丁...

切丁做啥????

切丁要加到盛起ㄉ肉燥...拌炒一下

這是今天ㄉ主菜!

再來是蘆筍~~~~

先切段....

然後依續(從右而左)入滾水川燙..

撈起~~~瀝乾

跟鮮香菇和紅K拌炒~~~~

最後是苦瓜

先片薄片

用蒜瓣爆香....燜熟....

(文紋蚊不建議加水下去燜....雖然會比較快爛

但是不香....所以文紋蚊都用慢火)

然後將鹹鴨蛋(切片)和蔥段加進去一起炒....

拌勻就好了~~~

我家女兒已經等不及要開動了..

這是文紋蚊用ㄉ醬油...

還有

文紋蚊蠻推薦ㄉ味素

比較天然....不那麼化學 !!!!

可以上菜了~~~

湯是中午預留ㄉ酸高麗菜肉片湯

(文紋蚊晚上給加了些蛤蜊)


 

因為是週末...所以不用準備便當!!!

大家請慢用~~~