那天在吉野家正點完餐，在櫃臺前還沒端走盤子的時候，發現身後的客人，不理會店員的招呼，逕指著菜單，低聲唸著「kore...」。
了解他的意思，我告知店員他要的服務，那人用中文跟我說謝謝。
同樣是套餐，他離開時我才吃到一半，就像他家鄉大城市的印象一般，即使夜深了仍是西裝公事包打扮，神色匆忙。
若是習慣了家鄉的口味，不知道他是否有些失落？

第一次到東京，很高興看到橘紅色招牌，一八九九年在日本橋創立的老店，熱鬧點的地方一定看到它醒目的標誌。
購票點餐，端到面前的大碗，牛肉洋蔥味道不同，紅薑片也不一樣，蔬菜？沒有。
旅行，想藉此回憶熟悉的味道，我有點失望。

它曾經是我熬夜守著儀器跑數據的假想目標，「...再撐兩支試管就出去吃飯...」。凌晨時分城市陷入昏睡，眾人皆睡我獨醒的閃亮招牌加上進門時宏亮的招呼聲，心裏會響起一個聲音︰一起加油！
常常，吃完飯回到實驗室的路上，已經看到人行道上送報的人開始派報的準備。

有了那第一次在異地的經驗，從此我不再光顧吉野家，寧可松屋或是拉麵或是便利商店的納豆手捲。即使，這兒才是它創始的地方，我總覺得要吃牛丼還是回台北吃。

在異鄉熟悉的橘紅招牌下，不管是上班族還是旅客，或許都曾感受到一些失落，還是家鄉的味道好。