2013-04-25 01:09:25溫暖國國王
0423天母鋼鍋示範菜譜
| 鍋 具 | 菜 名 | 材 料 | 調 味 料 | 半成品重量級價格 | 備 註 |
| 煎 炸 鍋 | 五目飯 | 洋蔥丁 胡蘿蔔丁 香菇丁 毛豆 玉米筍 木耳丁 | 橄欖油 鹽少許 白胡椒 |
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| 6公升 | 翡翠雞 | 雞肉二斤 洋蔥 3顆 胡蘿蔔2條 馬鈴薯3顆 番茄6顆
| 香菇素蠔油半碗
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| 鋼杯 | 香菇蒸肉 | 絞肉四兩 鮮香菇六朵 | 醬油 太白粉 |
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| 焙蝶 | A清蒸鱸魚
B味霖杏鮑菇 | 鱸魚一條 乾香菇兩朵
杏鮑菇半斤 | 冰糖少許 蔥薑少許 味霖及醬油少許 |
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| 蒸濾鍋 | 蘋果沙拉 | 雞胸肉一片 蘋果一顆 馬鈴薯丁一顆 胡蘿蔔后二片 | 胡麻醬或沙拉醬
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青炒高麗菜苗
素炒西蘭花
味增湯+油豆腐竹笙
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謝謝分享...祝順心得