2013-01-21 01:00:18溫暖國國王
中式炒鍋0102
健康. 清淡. 低溫. 無油. 免水. 30分鐘料理一桌好菜~
做法:
下層是蘿蔔湯 蘿蔔切塊 加約1000 CC水
上層:
1.清蒸鱸魚 鱸魚洗淨醃薑酒汁 入長盤 放點薑絲及木耳點綴
2.燒酒蝦 蝦子洗淨傻少許海鹽 少許酒拌勻 放入少量枸杞一片當歸
3.蒜泥茄子: 茄子對切再切小段 擺進長盤
4.雞胸肉 一片塞在隙縫即可
開中火 水滾後七~八分 蝦子.清蒸魚起鍋
續蒸波菜2~3分
續蒸10分鐘蘿蔔及茄子 都熟透即可調味及擺盤.
中式炒鍋 燒酒蝦 清蒸茄子 薑汁鱸魚 同場加映:涼拌波菜 雞絲拌黃瓜 糙米飯 蘿蔔魚丸湯
燒酒蝦
波菜胡麻醬.JPG
蒜泥茄子.JPG
飯.JPG
麻醬雞絲黃瓜.JPG
清蒸鱸魚.JPG
清蒸魚之中式炒鍋.JPG 蘿蔔魚丸湯