2012-01-09 23:55:14溫暖國國王
分享會0109醋溜土豆絲
醋溜土豆絲.JPG
材料中型馬鈴薯二顆
油一匙
蔥一支 切段
蒜頭一顆 拍碎
紅辣椒 一至三根 切絲 (可依自己喜歡的辣度酌加)
鹽 約半茶匙
白醋 一湯匙
做法：
馬鈴薯去皮接著切細絲約三公釐寬 沖洗薯絲直到水色轉清（如果不馬上下鍋，薯絲必須浸泡在冷水裡以防止氧化變色） 使用前瀝乾大火熱鍋加油，入蔥 、蒜、辣椒爆香
加入馬鈴薯絲，再加鹽和醋快速拌炒，約三十秒即可起鍋
上一篇：桂圓蓮子粥
下一篇：分享會0109樹子蒸魚