2008-11-15 22:27:50溫暖國國王
油飯
糯米2斤
前腿肉絲6兩
麻油 3茶匙
老薑 切片
香菇 切絲
醬油膏少許
醬油少許
安麗特級冷壓橄欖油
1.糯米泡水4小時 瀝乾
2.加入醬油及油膏拌云
3.油鍋入麻油薑片香菇絲爆炒加入前腿肉絲炒香
老薑 切片
香菇 切絲
醬油膏少許
醬油少許
安麗特級冷壓橄欖油
1.糯米泡水4小時 瀝乾
2.加入醬油及油膏拌云
3.油鍋入麻油薑片香菇絲爆炒加入前腿肉絲炒香
4.將泡好醬的糯米倒入 入水至淹滿糯米即可
5先用中大火煮滾略拌云加入少許橄欖油
6.再用小火續煮至全熟 起鍋前略為攪伴至完全熟透即可
5先用中大火煮滾略拌云加入少許橄欖油
6.再用小火續煮至全熟 起鍋前略為攪伴至完全熟透即可
(以上作法請用安麗鈦磁不沾鍋 , 或者放入電鍋蒸煮則水量1:0.8)