2008-01-22 03:11:06溫暖國國王
素油飯
材料:糯米(長糯1.5斤)
說明:上圖的為黑糯米與白糯米比例1:2少許喬麥少許糙米
麻油 3茶匙
老薑 切碎
香菇 切丁
芋頭 切丁
紅蘿蔔 切丁
毛豆仁
醬油膏少許
醬油少許
安麗特級冷壓橄欖油
1.糯米泡水4小時 瀝乾
2.加入醬油及油膏少許橄欖油拌云
3.芋頭丁 紅蘿蔔丁先過油炸到酥軟
4.油鍋入麻油薑末香菇絲爆炒加入毛豆仁
5.將泡好醬的糯米倒入 入水至淹滿糯米即可
6.先用中大火煮滾略拌云加入少許橄欖油
7.再用小火續煮至全熟 起鍋前略為攪伴至完全熟透即可
老薑 切碎
香菇 切丁
芋頭 切丁
紅蘿蔔 切丁
毛豆仁
醬油膏少許
醬油少許
安麗特級冷壓橄欖油
1.糯米泡水4小時 瀝乾
2.加入醬油及油膏少許橄欖油拌云
3.芋頭丁 紅蘿蔔丁先過油炸到酥軟
4.油鍋入麻油薑末香菇絲爆炒加入毛豆仁
5.將泡好醬的糯米倒入 入水至淹滿糯米即可
6.先用中大火煮滾略拌云加入少許橄欖油
7.再用小火續煮至全熟 起鍋前略為攪伴至完全熟透即可
備註及提醒 (以上必需使用安麗煎炸鍋或鈦磁不沾鍋)
may i enquire some light-cooking recipe,
coz i am staying alone and cook only
with a electrical rice pot.
寫中文希望你看得懂
我會寫一些簡單的炊飯食譜
po上來
希望你上來看看