2006-03-09 20:17:39Jasmine
懶惰食譜(三) 可樂餅
是看電視冠軍的時候偷學的,覺得非常簡單,而且還可以包東西,變化很多
材料:馬鈴薯.絞肉(豬或牛皆可)
麵粉,蛋,麵包粉
作法:
1.馬鈴薯蒸熟趁熱搗碎,絞肉炒熟(炒成各種口味皆可),二者攪拌在一起
2.一個一個捏成扁橢圓形後,依序沾上麵粉水->蛋汁->麵包粉,放入油鍋中,因為材料已經是熟的,炸出顏色就可以撈起來了
注意事項:
1.我喜歡在炒肉時加入烤肉醬,味道不錯
2.也可以先不加肉進去拌,而是將肉包在馬鈴薯泥中;還可以包CHEESE,也很好吃
材料:馬鈴薯.絞肉(豬或牛皆可)
麵粉,蛋,麵包粉
作法:
1.馬鈴薯蒸熟趁熱搗碎,絞肉炒熟(炒成各種口味皆可),二者攪拌在一起
2.一個一個捏成扁橢圓形後,依序沾上麵粉水->蛋汁->麵包粉,放入油鍋中,因為材料已經是熟的,炸出顏色就可以撈起來了
注意事項:
1.我喜歡在炒肉時加入烤肉醬,味道不錯
2.也可以先不加肉進去拌,而是將肉包在馬鈴薯泥中;還可以包CHEESE,也很好吃
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