花雕雞跟麻辣湯底是這家店最受歡迎的兩種鍋底,不過基本上,麻辣味道不夠特別,花雕雞一開始吃的時候,雖然雞肉很鮮嫰,真的是不怎麼需要力氣就可以讓骨肉分離,但酒味十足的咧,所以不喜歡酒味或酒量不好的人,一開始吃應該會不愛唄,但是經過東加西煮之後,湯頭的酒味不但消失了,湯喝起來也很讚! 煮過後的湯頭比馥臨更勝一籌、更好喝~不過兩家店用花雕雞湯頭煮出來的配料,味道都超級入味,很值得一吃,另外,這兒也比較不會時間一到就急著趕人,可是服務生人力應夠是嚴重不西唄,整晚只看到兩個人hold全場,要加點個肉或湯, 還必須要隨時注意他們的動向,然後半路攔截……
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