可樂滷雞腿之前在台灣流行了一陣子，那時候就曾經在家裡試做過，滷出來的雞腿果然是不用煮太久就可以達到軟嫩的地步。

而在Australia，各家market的Home Brand Cola價格都很便宜，以Woolworths來說，1.5 Litres的Cola通常只要0.89Cent，這對於剛好買到便宜雞腿的我，心裡第一個idea就是，那何不來滷個可樂雞腿咧。

＊ 先把5隻雞腿洗淨後，倒入約100cc的Cola，有時間的話其實聽說應該是要讓它醃一下，因為當時我趕時間，所以就泡了一下後，直接開火滾煮。

＊ 煮到雞腿變色後，加入約5小匙醬油及水蓋過雞腿繼續煮。

＊ 待水滾後，即可轉小火煮到雞腿上色即可。

煮出來的雞腿很軟嫰入味，醬汁鹹鹹甜甜的，味道是香味十足，真的是簡單又很好吃。今天晚上，用了這個雞腿跟sauce煮麵，麵吸收了sauce後，也變得好好吃喔～