2007-06-07 23:58:45阿舍仔

─ 韋恩咖啡,是商品?是品牌?(2007/06/07)

韋恩咖啡是一個研究品牌很好的例子,黑松在1994~1995時推出的一350cc鐵罐裝的咖啡飲料,當時是以美式咖啡自居,廣告的TVCF演出為一群年輕人騎著類似哈雷機車那種重型車,在美國的某一角落為街景,大概有些像哈林區那樣吧,或相載,或獨騎,就像電影情節所看到的那樣的畫面,完全是美式風味,絕對沒有人會懷疑這是一罐道道地地的美式咖啡,其罐子的包裝也是以牛仔庫為設計圖案,其實也可以把哈雷機車設計上去,或者老鷹、頭巾、刺青、星條旗加以設計,美式的年輕人之生活風格可用的素材還蠻多的。就這樣韋恩咖啡能夠在伯朗咖啡所獨霸的鐵罐裝咖啡飲料市場中,搶佔了一塊市場,也不消問搶到的市場有多大或多小,韋恩咖啡飲料的推出是成功的,這是相當不容易的事情。當時筆者研究韋恩咖啡,認為韋恩咖啡應該是美式文化的悍衛者,在台灣的市場上當有不少的人包括年輕人可以認同美式文化,甚至於追求過著美式的生活,所以好好的經營這一塊市場,推動美式的生活形態,假以時日當可為市場獨一無二的韋恩咖啡。

在經過一段時間,約有好幾年,基本上還是美式咖啡的訴求,TVCF廣告還是「哈雷機車」的重型車,綁著頭巾穿牛仔庫的年輕人,手臂刺青,一副美式作風,跳街舞之類的,也找了最近出事的林曉培加入演出。可是當黑松以韋恩之名推出600ccPET裝的咖啡飲料時,TVCF的演出完全看不到美式生活的素材,所有的牛仔庫、刺青、哈雷般的重車型機車,騎此機車的年輕人,通通不見了,只剩下韋恩這個名字還稍微有那麼一點點美式的樣子。全新的表現,說什麼有「蓋」念的咖啡,強調訴求600ccPET的蓋子,說真的這有什麼可以強調的。再後來TVCF又有意識型態廣告的風格,還有「周公再見」廣告TVCF。到最近的TVCF也是完全拋棄了美式咖啡的概念,訴求喝了韋恩咖啡不會想睡覺。

以此我們即可探討韋恩是商品,抑或是一個品牌,以現在韋恩這種作法,似乎是把韋恩只是當作商品在賣,韋恩是黑松這個品牌之下的一個商品品項,為黑松的咖啡飲料品項,黑松才是真正的品牌,所以每次有新產品出現導入市場,每次的產品定位(Positioning)都不一樣,商品訴求點不一樣,目標對象者可能也會不一樣,所以韋恩咖啡每次導入市場的新產品,有不同的定位,那也就不足為奇,只要不違反黑松的經營理念和精神,每次好好地把商品賣好,這樣就夠了。這就是筆者為何會提出,大部份的時候我們都在做行銷賣產品的工作,那有那麼多品牌可經營的,行銷賣產品也不錯,又何必一定說自己在經營品牌,例如,韋恩這樣賣也是賣得相當成功,能夠在市場上存活10年了,也不錯啊。

若韋恩我們把它當作一個品牌經營,當時的美式咖啡訴求就是非常好的品牌發展策略,韋恩咖啡可主張美式生活方式,推動美式文化,自然而然韋恩這個品牌就能擁有其特有的美式思想理念,我們常說品牌可以改變我們的生活價值觀,就是這個意思,這時韋恩就應該要有品牌的核心價值論述,而且要能落實,不然對消費者的承諾就會落空。當然韋恩這樣的品牌,若與黑松脫勾,韋恩這個品牌能擁有多少資源可經營,也是有待商確,這會牽涉到其品牌主張和對消費者承諾是否可落實的關鍵。

總之,若按照我們對品牌的思維加以判斷,目前韋恩應該就是黑松這個品牌下銷售的商品。