撰文：邱高生 2011/10/12 

隨著生物生化科技的發達，很多對健康有益的食品都可以輕易地開發製造出來，也就是說很多的營養成份都可以被萃取出來做成各種健康保健食品，就像現在市面上銷售的蜆精，就別小看那小小的一罐，據稱只要喝一罐就是400粒蜆的營養都在裡面，可省去我們攝取蜆粒一顆一顆食用的麻煩，而在營養學的研究，也讓我們更為清楚，這些營養成份一旦被吸收進入我們的人體內，其被運用的機制(Mechanism)是不是吃什麼補什麼，還是缺什麼就補什麼，恐怕也並非是那麼直截了當，有著這樣一對一的對應，例如人體缺鈣，也不一定是因為平日食物吃的鈣含量太少，而是人體吸收的問題，還是說吸收進來的鈣無法正常運用，少了什麼機轉之類的，使得鈣的吸收運用不完整，故，很多的健康食品，為了追求其食用的「有效」，會有其獨有的配方(Formula)，不會只是單一種營養素而已。

也就是這樣，科技的進步，再加上消費者健康意識的高漲，尤其是中老年人人口越來越多，健康保健食品的市場可望會是越來越大，所以，我們現在看到市面上賣的那些吃的喝的商品，即使不是很標準的健康保健食品，也都會有一些健康的訴求，就連現在市場上賣的飲料，也都是要走這種健康風，喝那含有茄紅素的飲料，對前列線的健康有益，這樣的商品在市場上也曾風動一時，此乃可想而知可預期之事，喝飲料之健康訴求，就消費者喝飲料的飲用動機而論，應該也只是「摸魺兼洗褲子」，雖然在廣告宣傳上表現得好像真的有那麼一回事，但消費者對這些飲料的健康「效果」，應該不會有那樣的苛求，頂多也就是抱著「有燒香有保佑」的飲用態度，而如果是所謂的健康保健食品，那消費者的食用動機就不是這樣了，簡單地說就是吃了要「有效」，在此的「有效」當有別於醫療的「療效」，這兩者的區別應該可以這樣判定，當人的身體那邊生病了，已經造成身體的不適，還是說有生命的危險，這時一定要去看醫生，而醫生的處置就是治療，不論是動刀開藥，這些處置的效果就是「療效」，而健康保健食品的「有效」，當然不是這樣子的「療效」，簡單地說，就是當我們都是在健康的時候吃的，所以，這是健康食品行銷的一種挑戰，消費者的飲用食用動機就是那麼功利，一定要「有效」，可是在身體都還是健康的時候，真的「有效」也只能夠預防維持健康狀態而已，故一般消費者都不會覺得「有效」，這是健康食品的行銷之難處，而這也是健康食品在行銷上的挑戰課題。

健康食品「有效」這種行銷課題的解決，也不能說無解，而就是要面對改變消費者的健康行為，當然這是很難的行銷挑戰，譬如說如何保持口腔健康，大家也都知道飯後要刷牙，晚上睡前刷牙早上起床也要，這樣一天至少要刷五次吧？而每次要刷三分鐘，但實際上是知道歸知道，能早晚都刷牙而且每次刷30秒也就不錯了，消費者的消費行為就是這樣，即使都已經是一口大爛牙，也不會有啥改變，一天刷牙五次，健康食品的消費行為改變也是這樣子，消費者通常是不見棺材不流淚，甚至於是見了棺材也不流淚，看來這個健康保健食品的市場是相當地令人感到悲觀，不過在市場上也並非沒有成功的案例，像最近這十幾年來，市面上優酪乳之類的產品也是大行其道，如養樂多這種乳酸菌飲品也一直都賣得很好，顯然是有越來越多的消費者懂得吃這些含有健康益生菌的乳製品。

腸道若健康，身體就會健康，顯燃消費者是可以接受這樣的觀念，所以這類乳酸製品雖然不能「一服見效」，但當越來越多的消費者認同「腸道若健康，身體就會健康」這樣的概念，很自然這個市場就會越來越好，但其他種類的健康保健食品呢？恐怕要改變消費者的想法就是沒那麼容易，所以，如果能找到讓消費者吃了會馬上覺得「有效」，這也是一種可能的行銷思考方向，筆者之前為了研究那補藥酒，阿國內最強的不就是三洋威士比和保力達B這兩支，曾經不正式訪問一些喝這種商品的消費者，還真是這樣「有效」，一般勞動界的朋友，工作拼體力，一日辛勞收工之後，就是感到體力上的疲勞，隔日起床也未必可完全恢復，可是若在昨夜睡前喝一下，看是三洋威士比或是保力達B，隔日起床的感覺就會不一樣，精神百倍，應該就是這樣「有效」，這兩支商品看來是賣得很久了，深為勞動界的朋友喜愛，故，健康保健食品的行銷挑戰，因「有效」的考量，選擇目標消費群似乎也是一種行銷思考策略。

肽見康，當然跟所有的健康保健食品一樣，長期食用一定「有效」，但在市場上要面臨消費者對「有效」的期待，或者說就是「立即有效」，這就是在行銷上找尋目標消費群的挑戰，若肽見康的目標消費群鎖定一般中老年人的市場，大概很難通過消費者對「有效」的要求，所以，肽見康的行銷策略，當然這是筆者的觀察，乃鎖定那些有迫切需要營養補充品的消費者，因此也能夠「一服見效」，在醫院當這些正在與病魔拔河的消費者，這種大豆胜肽和麩醯胺胜肽(Soy Peptides & Glutamine Peptides)，這種二肽的蛋白質，就是好吸收，當肽見康的營養能吸收進去，就能讓重症病人能更有體力精神與病魔博搏鬥，其戰勝病魔的機率就會增加，這就是肽見康。俗語說，江湖一點訣，肽見康在行銷上的挑戰，在此寫出其成功之道，當可為健康保健食品之參考也，無他，找尋能感受「立即有效」的消費者。