2015-01-04 04:29:25j20525000
試吃分享..新竹海瑞摃丸之枸杞當歸摃丸
說到新竹名產 海瑞摃丸 還真是 無人不知無人不曉
海瑞摃丸的創辦人是"黃海瑞"老先生.18歲就開始就在南門市場創業經營麵攤
並選用台灣黑毛豬的後腿肉來製作摃丸.所以口感特別有彈性.
老一輩的新竹人.吃麵的時候如果能加上一顆摃丸.是非常奢侈的消費了.也因為
大家口耳相傳.常念著<走.來去海瑞那裡吃摃丸麵> 於是,海瑞麵攤的摃丸便開始知名起來
海瑞摃丸歷史最悠久.摃丸卻跟的上時代的腳步一直保持美味的摃丸外.還一直推陳出新做
出特別的草莓摃丸啦.福菜摃丸，枸杞當歸摃丸，墨魚摃丸等多樣產品和精緻禮盒包裝，是結合傳統與創新的老字號.還榮獲2008"台灣旅遊金賞獎"必買名產獎 和 風城十大伴手禮第一名.
一點都不馬虎唷~真是送禮自用兩箱宜阿
而包裝上也有非常清楚的說明..讓我們如何煮出美味的摃丸料理喔!
製造日期也是剛出爐燒呼呼的新鮮唷^^
其實我很擔心中藥味的食材..怕小朋友不敢嘗試
我一打開來是聞到淡淡的枸杞當歸香.聞起來不刺鼻也不嗆喔
說到摃丸 他真是湯品的好朋友..隨便煮個蘿蔔貢丸湯就很好喝..煮起來整個湯裡都有淡淡
的枸杞當歸香捏
一口咬下去...恩!有淡淡枸杞香捏.非常剛好的香氣又不濃.咬下去也非常有彈性 而且吃得
到黑毛豬的肉香和整顆的枸杞喔~用料紮實喔
連我家的小孩都不怕那枸杞當歸香氣 還一猶未竟的一直說:嘛嘛 好好吃的摃丸喔
一吃吃掉兩顆 愛不釋手的讓我好有成就感
這次我把摃丸給切片跟麵一起煮...看他用料多紮實 切片都看得到整顆的枸杞
還是有枸杞當歸淡淡香氣.味道卻意外的搭合 好吃..
重點吃摃丸會有筋咬不斷卡在牙縫中..海瑞的枸杞當歸摃丸一點不會有
好咀嚼喔!
我在新竹吃了這麼多的摃丸.不得不說還是海瑞摃丸最棒了
還沒吃過的一定要吃吃看 真心推薦喔
以上純屬各人分享..謹參考
海瑞摃丸的創辦人是"黃海瑞"老先生.18歲就開始就在南門市場創業經營麵攤
並選用台灣黑毛豬的後腿肉來製作摃丸.所以口感特別有彈性.
老一輩的新竹人.吃麵的時候如果能加上一顆摃丸.是非常奢侈的消費了.也因為
大家口耳相傳.常念著<走.來去海瑞那裡吃摃丸麵> 於是,海瑞麵攤的摃丸便開始知名起來
海瑞摃丸歷史最悠久.摃丸卻跟的上時代的腳步一直保持美味的摃丸外.還一直推陳出新做
出特別的草莓摃丸啦.福菜摃丸，枸杞當歸摃丸，墨魚摃丸等多樣產品和精緻禮盒包裝，是結合傳統與創新的老字號.
今天要來試吃新口味'枸杞當歸摃丸'
收到時是一個禮盒式的裡面還包一曾塑膠袋保護著
收到時是一個禮盒式的裡面還包一曾塑膠袋保護著
一點都不馬虎唷~真是送禮自用兩箱宜阿
而包裝上也有非常清楚的說明..讓我們如何煮出美味的摃丸料理喔!
製造日期也是剛出爐燒呼呼的新鮮唷^^
其實我很擔心中藥味的食材..怕小朋友不敢嘗試
我一打開來是聞到淡淡的枸杞當歸香
說到摃丸 他真是湯品的好朋友..隨便煮個蘿蔔貢丸湯就很好喝..煮起來整個湯裡都有淡淡
的枸杞當歸香捏
一口咬下去...恩!有淡淡枸杞香捏.非常剛好的香氣又不濃.咬下去也非常有彈性 而且吃得
到黑毛豬的肉香和整顆的枸杞喔~用料紮實喔
連我家的小孩都不怕那枸杞當歸香氣 還一猶未竟的一直說:嘛嘛 好好吃的摃丸喔
一吃吃掉兩顆 愛不釋手的讓我好有成就感
這次我把摃丸給切片跟麵一起煮...看他用料多紮實 切片都看得到整顆的枸杞
還是有枸杞當歸淡淡香氣.味道卻意外的搭合 好吃..
重點吃摃丸會有筋咬不斷卡在牙縫中..海瑞的枸杞當歸摃丸一點不會有
好咀嚼喔!
我在新竹吃了這麼多的摃丸.不得不說還是海瑞摃丸最棒了
還沒吃過的一定要吃吃看 真心推薦喔
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以上純屬各人分享..謹參考
(悄悄話)
2015-01-07 20:05:59