2008-07-14 22:51:25牡羊座的可人兒
夏日午后相約OA+(黑仔家)
Text by Isabella and Photo by Amy
金醇辦了一場週末夏日午后的白酒饗宴，邀請人數不過八人，很幸運的我們就佔了四位(好像是惡勢力一般)；因為相當超值(五款白酒加上輕食)，一人900元，看到品酒訊息當下馬上毫不猶豫地拜託德瑞克替我留四個名額；其實依我呼朋引伴、吃好到相報的功力，八位也是沒問題的，不過做人不可以如此沒品，總得留點機會給別人，不然和那些在大賣場搶到超值好酒然後全數蒐刮光的人有什麼兩樣？重點是：給別人機會就是給自己機會，當天又多認識了五位好朋友－廖大、克莉斯汀、小水手傑克、老板黑仔大哥以及金醇美少男徐克。
(黑仔家就是你家，黑仔大哥要大家把這當成自己家般放鬆，故名OA+)
說OA+在鬧中取靜中一點也不為過，它就靜靜座落在忠孝敦化捷運站頂呱呱出口旁的巷子裡，外面沒有任何的招牌(它不接受外來客，只接受預約，告知預算、人數及不吃的東西，其它的全交給黑仔大哥及他的主廚)，外觀就是一棟乾淨、漂亮且帶點藝術氣息的公寓，第一次去真的是小找了一會兒時間，幸好，德瑞克就站在陽台等著我們。
說OA+在鬧中取靜中一點也不為過，它就靜靜座落在忠孝敦化捷運站頂呱呱出口旁的巷子裡，外面沒有任何的招牌(它不接受外來客，只接受預約，告知預算、人數及不吃的東西，其它的全交給黑仔大哥及他的主廚)，外觀就是一棟乾淨、漂亮且帶點藝術氣息的公寓，第一次去真的是小找了一會兒時間，幸好，德瑞克就站在陽台等著我們。
(第一道上的點心鰈魚沙西米，光是觀賞其擺盤就是種享受，更別說配上香檳了。)
(第二道點心是鴨肉包覆著哈密瓜，很特別的組合且頗富創意，和羅亞爾河的粉紅酒真是絕配。)
(第三道是涼拌青木瓜絲，配上義大利Pinot Grigio白酒顯得相當清爽。)
(第四道點心是好似海棉蛋糕口感的烤雞蛋皮捲起綜合的水果沙拉，香軟綿嫩的外皮配上酸甜的水果再搭上德國白酒Riesling的Kabinett，完美的結合就像在口中結婚般。)
(第五道是大蚵仔也就是牡蠣，肥美多汁的蚵仔用舌頭輕輕一壓完全不需咀嚼，就在口中融化開來，和著胡麻醬更是令人驚豔的組合。)
另，黑仔大哥請我們吃他不輕易現的寶－蚵乾。烤箱小火烤上數小時的鮮蚵，是非常的費工，再放進冷凍保存，不像一般蚵乾是自然風乾帶有腥味；一口咬下滿嘴甘醇濃郁的海味，只有一句話可說，那就是：大海，我來了。
(黑仔大哥沙必思的鮮烤蕈菇，完全不經調味，只有輕輕撒上一點海鹽及胡椒，一咬下去整個鮮草青香如同置身於森林當中。黑仔大哥當天喝得相當盡興，所有招牌點心一直出，滷牛腱肉讓我們配上加開的Lafon Rochet2004以及再去把它變化成更有味道的麻辣鴨血牛腱，根本就是賠錢交朋友的嘛，黑仔大哥：我真的要好好敬你三杯，儘管那天已敬你無數杯了。)
大夥兒開心地喝HIGH一直到六點半，OA+晚上預約的客人都來了，我們才告一段落，傑克和克莉斯汀還很熱情地約我們去他們常聚的百大續攤，沒想到有人說回家休息一會兒再去後就不支倒床，不好意思地放了傑克和小汀鴿子。
PS.當天品飲的酒款
1.Champagne Delamotte Brut NV.
2.J.M. Monmousseau Rose d’Anjou 2004
3.Francis F. Coppola Copppola Bianco Pinot Grigio 2005
4.Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett 2004
5.Caprice de Chateau Bastor-Lamontagne 2004
PS.加開版
6.Lafon Rochet 2004
7.陳高及黑仔大哥私藏酒
PS.感謝愛咪熱情贊助本篇文章中的照片
真好..美好的朋友.美好的餐,酒.熱情的主人..和美好的氣氛.組成美好的一天....
連..我沒去都感受到了呢!...
版主回應
Dear Denny,下次可要跟好喲! 2008-07-15 14:47:57
偶拍得很糟糕…這樣給他放上企，會很跌股吶！
版主回應
不費呀,我覺得很好啊!
2008-07-15 11:34:52
您好~~~~
我是OA的朋友~~~~
感謝您們來OA的餐廳~~~
很抱歉要轉達一件令人惋惜的事情，
我們親愛的OA於2/28下午已在睡夢中過去了~~~
這幾周我們在整理他的遺物，並且要製作他的相關影片~~~但是，我們對他的餐廳以及過往的照片我們並沒有很多~~~~~偶然在GOOGLE發現你得部落格~~
其中有好多照片是我們缺少的~~~不知可以跟我們分享這些照片呢(需要高解析度的才能製作影片)~~~
在此感激不盡~~~~~謝謝
依稀記得黑仔大哥爽朗開懷的笑容,
去年也才在西班牙小酒館的金醇品酒餐會上和大哥相遇,
才說要去OA+用餐,和大哥喝幾杯酒...
聽聞此消息的當下真的相當令人震驚,更有些許的不捨...
雖然我與黑仔大哥認識不深,但卻十分欣賞他,
他的廚藝及對人的不吝分享,和他在一起,很開心...
已經將相關照片寄至您的私人信箱,希望會有些許的幫助,
請節哀,相信黑仔大哥只是換到更能令他大展身手的快樂天堂... 2012-03-27 13:33:52