減重者的飲食須知:

1. 選擇纖維質多且體積大的食物:如青菜
2. 選擇油脂及糖份較少者
3. 將湯上層的油撈掉再喝湯
4. 細嚼慢嚥
5. 禁食任何高熱量又濃縮型之食物,
尤其是油煎、油炸、油酥之食物及漢堡、炸雞、薯條等
6. 含脂肪較高之核果類(花生、腰果、瓜子、核桃等)
、豬皮、雞皮等應禁食
7. 多用蒸、煮、滷、燉、烤、涼拌的烹調方式以減少用油量
8. 避免含糖高之果汁、汽水等飲料及罐頭,以新鮮蔬果代替
9. 養成良好且適當的運動習慣