2006-11-23 22:24:12
ingrid
油條蠣黃羹
| 材 料 | g | 作 法 |
| 生蚵 | 300 |
|
| 香菇 | 4朵 | |
| 荸薺 | 5粒 | |
| 紅蘿蔔 | 80 | |
| 絞瘦肉 | 150 | |
| 韮黃 | 100 | |
| 油條 | 1條 | |
| 香菜 | 20 | |
| 調味料： | ||
| 高湯 | 5杯 | |
| 酒 | 1T | |
| 鹽 | 1t | |
| 糖 | 1/2t | |
| 雞粉 | 1t | |
| 白胡椒 | 1t | |
| 太白粉水 | 適量 | |
| 香油 | 1t | |
| 材 料 | g | 作 法 |
| 生蚵 | 300 |
|
| 香菇 | 4朵 | |
| 荸薺 | 5粒 | |
| 紅蘿蔔 | 80 | |
| 絞瘦肉 | 150 | |
| 韮黃 | 100 | |
| 油條 | 1條 | |
| 香菜 | 20 | |
| 調味料： | ||
| 高湯 | 5杯 | |
| 酒 | 1T | |
| 鹽 | 1t | |
| 糖 | 1/2t | |
| 雞粉 | 1t | |
| 白胡椒 | 1t | |
| 太白粉水 | 適量 | |
| 香油 | 1t | |