2010-03-09 21:52:45
ingrid
巧克力瑞士戚風捲
|
材 料 |
g |
作 法 |
|
可可粉 |
52 |
|
|
熱水 |
104 | |
|
小蘇打 |
4 | |
|
蒸發奶水 |
91 | |
|
沙拉油 |
169 | |
|
細砂糖 |
94 | |
|
鹽 |
3 | |
|
蛋黃 |
260 | |
|
低筋麵粉 |
260 | |
|
泡打粉 |
5 | |
|
蛋白 |
520 | |
|
塔塔粉 |
3 | |
|
細砂糖 |
260 |
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材 料 |
g |
作 法 |
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可可粉 |
52 |
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熱水 |
104 | |
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小蘇打 |
4 | |
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蒸發奶水 |
91 | |
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沙拉油 |
169 | |
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細砂糖 |
94 | |
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鹽 |
3 | |
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蛋黃 |
260 | |
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低筋麵粉 |
260 | |
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泡打粉 |
5 | |
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蛋白 |
520 | |
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塔塔粉 |
3 | |
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細砂糖 |
260 |