台灣現在引進日本的拉麵,烏龍麵 ,炸豬排..等日系品牌餐飲,也引進不少其他國家品牌的甜點餐飲...

La Mere Poulard也將在台北開店,創業1888年,位於法國聖米歇爾山的La Mere Poulard,最招牌的菜色是鬆軟的蛋包,舒芙蕾蛋.

 

La Mere Poulard,海外第1家店於2011年開在東京国際フォーラム,2013年在横浜開第2家分店,我是在東京的分店吃,東京分店有咖啡部門,餐廳部門,舒芙蕾蛋是餐廳部門供應的.

因為位於東京国際フォーラム,原本我以這裡也會有聖誕節燈飾,因為2010年時候部置的也很漂亮,跟丸の内的燈飾一樣,隔2年這裡並沒有裝飾,不過我還是吃到La Mere Poulard的餐點.

我點了1份套餐,前菜是鮭魚,主菜是舒芙蕾蛋,鵝肝燉馬鈴薯,附麵包,甜點我選的是焦糖可麗餅,1杯水果啤酒.

鮭魚口感相當不錯,出乎我意外的我好吃,鵝肝燉馬鈴薯搭配麵包,或是舒芙蕾蛋還不錯吃, 舒芙蕾蛋的口感是我從來沒吃過的口感,裡面的綿密口感,吃起來不像蛋包,因為日文菜單,說這一道菜是鬆軟的蛋包,可能是用 柴火煎熟,所以舒芙蕾蛋在蛋皮才會有點焦黑,我吃起來覺得口味不太習慣,而甜點送來跟我想的不太一樣,因為La Mere Poulard是把可麗餅捲起來切成一捲,一捲的,看到別人點巧克力舒芙蕾,我想我甜點應該是選錯了.

整份餐點吃下來我覺得還好,當然這家店也要收1成服務費,反正當時也沒有想到那1天能再吃到La Mere Poulard的餐點,只是沒想到吃過的一年以後,台北也要開分店,何時會再吃到,我想依切隨緣,想一想現在還是很幸福,只要多花點錢吃美食都很方便,雖然不能都吃到百分之百原味.

La Mere Poulard....東京 有樂町

 東京都千代田区丸の内3-5-1

東京国際フォーラム内

普拉嬤嬤餐廳(La Mere Poulard

台北市忠孝東路4段181巷40弄11號1樓
(02)2775-1259
11:00~21:00