2016-12-01 23:12:03瑪姬
【瑪姬❤上菜】食下有約-宅配美食花雕蹄膀煲、德式布丁塔、香草鹽、墨西哥勁辣醬
太太的偷吃步，偶而也要依賴一下宅配美食讓自己輕鬆一下。這次瑪姬要分享的是台南美食餐廳新秀「食下有約 想法廚房」的宅配購物車系列(www.jia06299508.com)，
讓全台灣都能在家享用食下有約的美味料理，除了原本食下有約的獨家私房菜–花雕系列(花雕雞、花雕牛、花雕蝦...等)，還有甜言密語(甜點)和佐料達人提供給各位太太和老饕喔！
★私房菜-花雕蹄膀煲
食下有約的花雕系列採用全程真空低溫宅配原汁原味送達，花雕私房菜除了可以加熱後直接食用(乾吃)，還能夠再加上食下有約提供的花雕醬汁煮成火鍋(濕吃)，一食二吃，非常經濟實惠喔！
瑪姬的主婦偷吃步不藏私分享，偶而也要依賴一下宅配美食讓自己輕鬆一下。這次瑪姬要分享的是台南美食餐廳新秀「食下有約 想法廚房」的宅配購物車系列(http://www.jia062990508.com/)，讓全台灣都能在家享用食下有約的美味料理，除了原本食下有約的獨家私房菜–花雕系列(花雕雞、花雕牛、花雕蝦...等)，還有甜言密語(甜點)和佐料達人提供給各位太太和老饕喔！
★私房菜-花雕蹄膀煲
很適合過年辦桌和家人聚餐的媽媽級大菜，一端上桌就很威~~
食下有約私房菜-花雕蹄膀煲
食下有約的花雕系列採用全程真空低溫宅配原汁原味送達，花雕私房菜除了可以加熱後直接食用(乾吃)，還能夠再加上食下有約提供的花雕醬汁煮成火鍋(濕吃)，一食二吃，非常經濟實惠喔！
食下有約私房菜-花雕蹄膀煲，已經調味好的花雕蹄膀和花雕高湯(火鍋用)
食下有約私房菜-花雕蹄膀煲(乾吃)，加熱後切片吃，直接裝盤就可以上桌，滷過的蹄膀Q嫩有彈性，很下飯。愛吃肉的老大還多吃了一碗飯呢~~
食下有約私房菜-花雕蹄膀煲(濕吃)，高湯的味道很酒香，還有淡淡的中藥味，感覺很補。
食下有約私房菜-花雕蹄膀煲(濕吃)，我的作法是將高湯加熱後，加入一半的蹄膀，另外佐白菜、玉米筍、百頁豆腐、金針菇，燉煮約莫二十分鐘，讓食材入味，先吃料，之後再加入麵條，增添飽足感！
一鍋兩吃真的是幫了太太大忙，省時省事又美味~呵呵
★食下有約佐料達人-墨西哥勁辣醬
食下有約佐料達人-墨西哥勁辣醬
花雕火鍋想要增添辣味的話，可以加食下有約的墨西哥勁辣醬，又是另一種風味。
墨西哥勁辣醬，混搭了TABASCO與韓式辣醬，搭上番茄味，吃起來很香辣，除了適合當沾醬外，口味上我覺得很適合用來作西式料理，因此我將墨西哥勁辣醬搭配鮪魚，煮了「墨西哥彩椒鮪魚義大利麵」(名字有沒有很威！哈哈哈哈哈)，口味上很協調，大家也可以試著將墨西哥勁辣醬融入料理中喔^^
香草鹽的部分有淡淡的薰衣草香，佐菜的時候除了能增添鹹味，也能品嘗到香氣。
我個人試吃覺得香草鹽比較適合偏西式料理，用在香煎原味肉片作提味很搭，想來個西餐味，就算是簡單的拌炒花椰菜，添加香草鹽就會變得很西餐喔。
介紹了主菜與佐料後，接著再分享一下飯後甜點-德式布丁塔，這頓餐就圓滿了呀(飽嗝)
★食下有約佐料達人-香草鹽
香草鹽的部分有淡淡的薰衣草香，佐菜的時候除了能增添鹹味，也能品嘗到香氣。
我個人試吃覺得香草鹽比較適合偏西式料理，用在香煎原味肉片作提味很搭，想來個西餐味，就算是簡單的拌炒花椰菜，添加香草鹽就會變得很西餐喔。
介紹了主菜與佐料後，接著再分享一下飯後甜點-德式布丁塔，這頓餐就圓滿了呀(飽嗝)
★食下有約甜言蜜語-德式布丁塔
食下有約甜言蜜語-德式布丁塔
德式布丁塔有著細緻綿密的乳酪布丁，與濃郁蛋香酥脆的派皮組合而成，軟中帶硬的口感做得恰到好處，內餡有加入一些葡萄乾點綴，使整體的味蕾又再提升。
食下有約甜言蜜語-德式布丁塔，底層的塔製作得很好，吃起來很香又不會太乾。
食下有約甜言蜜語-德式布丁塔，剖面圖看起來是不是很Q嫩ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺，每一口一定要內餡與派一起入口，非常協調的好味道。
瑪姬食用心得，建議搭配鍋煮鮮奶茶，一口奶茶一口布丁塔，非常滿足唷^^
以上是瑪姬的主婦偷吃步不藏私分享，上菜也可以很輕鬆唷(眨眼)
有興趣的朋友可以參考下列資訊唷^^
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