2013-04-27 00:00:00小毅
薑燜南瓜(2013年小品059)
材 料：薑絲‧南瓜
調味料：鮮味精、胡椒粉、酒‧鹽
作法：1.將南瓜去皮去籽洗淨、切塊後備用。
2.鍋熱油，加入薑絲爆香，加入作法1的南瓜拌炒。
3.於作法2鍋中加入適量的水煮滾，以小火燉煮15分鐘至軟爛，再加入調味料及蔥段拌勻，再燜10分鐘即可。
材 料：薑絲‧南瓜
調味料：鮮味精、胡椒粉、酒‧鹽
作法：1.將南瓜去皮去籽洗淨、切塊後備用。
2.鍋熱油，加入薑絲爆香，加入作法1的南瓜拌炒。
3.於作法2鍋中加入適量的水煮滾，以小火燉煮15分鐘至軟爛，再加入調味料及蔥段拌勻，再燜10分鐘即可。