小毅廚房

2011-04-18 18:19:42小毅

蒲仔燜炒絞肉

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(2011年小品36) 材料：絞肉、蒲仔、蔥花、薑末、蝦米切碎。
調味料：醬油膏少許、香油少許、白胡椒粉少許。

作法：1.蒲仔去皮切大丁。
2.鍋熱油先炒絞肉至5分熟、放入蝦米、薑末炒香、再放蒲仔、一點水
與調味料燜煮5分鐘再放蔥花拌炒兩下既可盛盤。

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