體驗會中分享的另一個我好想入手的鍋子，
外觀看起來雖是一般的平底鍋，
但除了多了時尚美觀的外在設計之外，其強大的功能性
也使其成為煮婦的好幫手，而幫自己贏得了 "全能" 平底鍋的名稱。

鍋身外層為精美的法瑯塗層，
鍋蓋及把手碰觸位置採矽膠防滑防燙設計，
加上優美的色彩配搭，使鍋具外觀看來非常有質感。

不沾鍋最重要的就是表面塗層，好壞差距甚大，
朝日全能平底鍋有４層鍍膜，可延長壽命。
塗層不含致癌物，使用上更加令人安心。

手工鍛鑄的多孔鋁材質使導熱均勻且快速，
鋁製鍋身中的氣泡使鍋子擁有絕佳的保溫效果。

看到這鍋最特別的就是拿來作水煮蛋..............
平底鍋耶..........

平常在用平底鍋都只拿來煎炒用，有水的料理使用平底鍋速度就是慢慢慢...
再加上一般平底鍋的受熱都不均勻，這樣一大鍋的料理真的很難使用。

朝日的平底鍋除了受熱均勻外，鍋身加深了３公分，連水煮蛋都能行，真的很全能！


上圖老師正在示範如何煮水煮蛋，但照片中看不到水..
那是因為使用此鍋不需要太多的水，一大鍋的蛋大約只用了１００ｃｃ左右的水，
又是省水省時的好鍋具。

照著食譜，計算好時間熄火後悶煮出來的水波蛋，
還可依自己喜好調整悶燒時間，煮出自己喜愛的軟硬度。

煎魚。

老師用了很少的油示範煎魚，但若使用的是油質較為豐富的食材，
並不需要額外添加油脂烹調。

煎魚最討厭的就是會噴油這檔事，
這鍋煎魚時可蓋上鍋蓋檔油，就算沒穿上圍裙也不怕弄髒衣服，
作菜變的好優雅。

蓋上鍋蓋煎出來的魚，表面還是會出現焦香的狀態。

煎好的魚不但不吃油，還會出油(右)，
將油瀝乾後的魚，相當清爽不油膩。

表面金黃，肉質柔嫩，美味。

無油雞排烹調。

一樣是蓋上鍋蓋烹煮。

這張可以看的出來瓦斯火苗非常小，
這也是使用朝日全能鍋的特點之一，省能源！

沒加油的雞排本身出了不少油。

一樣將多餘的油（好多ㄜ）倒出。

金黃酥脆的雞排，光看外觀會以為是用油炸的烹調方式，
但其實一滴油也不必使用。

無油料理不但健康，還著實的省下買油的＄＄，真是一舉兩得ㄋ！

少水炒青菜。

利用雞排剩下的少許油質，加上完全看不到的水量，

直接丟入青花菜後蓋上鍋蓋即可。

烹煮過程中只要稍微攪拌，利用均勻受熱的特點，
不用像傳統大火快炒那樣炒到大粒汗小粒汗的。

小火少水烹調出的青菜更能保有原味不流失，
調味就只需要少許鹽巴，便能帶出青菜自有的鮮甜口味，
健康又更加倍囉！

輕鬆愜意的邊聊天邊烹調，很快速的就煮好７道菜，
想像在家中宴客時也能這麼輕鬆，就覺得煮婦生活其實也挺不錯的。

最重要的是，在家自己煮食能照顧全家人健康，
這可是用任何東西都換不到的寶貝ㄋ！

由於篇幅有限，想了解更多全能平底鍋的優點及料理方式(食譜)，
可自行搜尋關鍵字 "朝日調理器工業有限公司" 、 "朝日活力健康廚房"，
或是直接上官網查詢：www.asahikei.com.tw




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