跟美女田醫師聊到要作適合的寒天凍加入她家的營養餐一起食用，
腦力激盪下忽然想起蕃茄這好物，
心動不如馬上行動，立馬試試心中想像，果然好吃的不得了，
趕快來分享成果，跟大夥們共襄盛舉，享用這美味又健康的減重聖物！

使用一整顆牛蕃茄，加入約250c.c.水與少許冰糖及鹽巴，
用果汁機打成蕃茄汁。

直接將打勻的蕃茄汁入鍋煮開再放入適量洋菜條，
攪拌後待洋菜（寒天）充分溶化即可。

這次忘了要加入少許油份使茄紅素釋放，
有需求者可於起鍋後加入少許橄欖油（溫度不要太高），
或任何自己習慣用油皆可。

同樣置入容器中待涼。

這次太貪心，放了過多的洋菜，結凍後可看到些微條狀，
但不影響口感。

將番茄洋菜凍切成條狀就是麵條囉。

使用少許冰糖與鹽巴調味，能讓番茄的酸味降至最低，
口味溫和卻不失蕃茄原有風味。

自製的蕃茄寒天麵味道，跟田醫師的蔬菜山藥口味營養餐還真的很合拍，
熱量低營養又其備，看來我的減重計畫肯定會大大成功囉。

話說，田醫師研發的營養餐還真是好吃，
改天再來寫篇專文分享吧！

人家常說，會胖不是沒有原因的！

對！我的死穴就是咖啡跟麵食，
既然麵包不能吃，那.......... 偶爾還是想吃個麵條解饞，
以前正在減重時都會在麵食中加些充量的低熱量食物，
這次作的蕃茄寒天麵口味正好適合我愛吃的麻辣牛肉乾麵，
晚餐就用半份乾麵混合小黃瓜及蕃茄寒天麵，
美味又飽足，健康減重不用餓肚肚。

瞧，這賣相多好，歐亦喜唷！！！

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