羅東夜市最有名的小吃是肉捲。肉捲和肉羹是羅東屹立不搖有名的美食，去年六月去花蓮，在回台北的路上經過羅東，吃了林場肉羹。那次去吃還忘記付錢，到隔壁買魚丸才想起沒給錢，回頭到店裡跟老闆小姐說我們吃完肉羹沒給錢，小姐也不生氣直說，沒關係，她們很相信客人。羞愧之餘，大感宜蘭人真善良。

這次再去羅東夜市，不死心走到民權路的羅東肉羹番看看，沒開就是沒開，聽說這家店只賣到上午？其餘時間要吃很難，果真！

我已兩次撲空，悻悻然之下再轉到公園路和中山路交叉口的廖記小吃攤，她家的肉捲我覺得也很好吃。肉捲的豬肉條是粗粗的瘦肉，不像有些肉捲用碎肉包捲的，吃起來不夠札實，也不夠過癮。

廖記肉捲食客盈門，可以見證這美食的真情。宜蘭人除了熱情海派大方，我吃這肉捲又見到他們的腳踏實地和待客熱誠。

吃完肉捲再去吃包心粉圓，鹹味游移之後，讓甜滋滋的芳香來驗收腸胃的滿意。過民權路口直行公園路就到賣包心粉圓的攤位，點了冰淇淋加粉圓和粉圓紅豆豆花熱湯。

粉圓我吃過多家，中壢中原大學大門口附近一家紅心粉圓也很道地美味，每每經過也會進去啖食一碗，讓自己享受那粉圓QQ的軟滑，順口咬下時真的能忘記生活中的悲喜交加和工作困頓。

羅東夜市的這家包心粉圓和冰淇淋是分開盛的，熱的粉圓澆在如雪的冰上，瞬間，冰如驕陽初蒸白雪般慢慢融化再轉為水，粉圓還是不改初衷，還是依然的軟和Q，讓我大嘆這家包心粉圓真的名不虛傳，真的用心在製作。

看著斗大的粉圓，如清晨朝露，晶瑩剔透。又如海水涵養的貝殼珍珠，光華雋永，粒粒分明。那清澈見底的粉圓可以映照我的身心，那晨昏定省的心是我人生的指針。

吃一碗紅心粉圓讓我謙虛了，這小小一碗的點心真是美味心神的藥帖啊！