2013-01-06 22:19:32BM2MUU

小富士的研磨度不穩



要怎麼清潔磨豆機?我到現在也沒拆過磨盤,平日就是拿吸塵器吸出殘粉的同時順便轉動刻度而已.國外有篇文章提到丟麥片下去磨,說是對於吸附異味有很好的效果.

今天發現磨豆機的刻度會跑,照片上三個粉末,都是小富士刻度 3 磨出來的,左邊卻最粗.

以往手沖都會調到 2, 這陣子發現沖出的濃度可以到 1.4%, 於是才調到 3, 原本以為是換了咖啡豆的關係.今天突然掉到 1.0%, 口感也嫌淡薄;仔細比較,原來粉末變粗了,用手指觸摸也可以感覺到.

找機會把它給拆了來瞧瞧內部構造吧.

Curtis L. 2013-01-27 00:38:11

小富士的磨盤重, 彈簧軟, 開機後外磨盤會甩開間距, 這時再來下豆會比較穩定.

另外, 你的小富士要打開來清理了啦, 吸塵器是無法吸出被油脂黏住的細粉的. 一年多沒清理, 也許連刻度鈕裡面都卡屎喔.

版主回應
剛剛拆了,比想像好很多,至少沒有噁心的畫面. 2013-01-31 22:13:23