天讚烏龍麵: 台北市信義區松壽路16號B1
麵條還不錯,湯頭跟內料便嫌花俏複雜些,
似乎不擺這麼多料在碗裡便無法在這光鮮亮麗的信義區生存,不太合胃口.
仍比不上我幾年前到四國出差,
夜晚旅館旁小麵店的味道讓人回味.
餐後的紅豆湯倒是頗有水準,紅豆細密而外觀依舊完好飽滿,吃完還想再來一碗~

無為草堂: 台中市公益路二段106號
筆直的街道挑高的店家,台中空間的寬闊不是擁擠的台北能比.
忘了這地方有沒有小橋流水,亭台樓閣倒是俱全.
陽光灑落包廂,隔絕城市喧囂,忘了外面就是車水馬龍的大馬路.

中山招待所: 台中市五權西六街27號
非常舒服的餐廳.服務菜色環境無一不好.必須事先訂位.
深宅大院,鐵門緊閉,按門鈴才有人出來招呼,隱密安靜如同私人處所.
食物很精緻,菜色應是依當天的準備情況而定,料理的手法以前也不曾嚐過.
綠竹筍正是當令,入口爽脆甜美.
蒸熟的安格斯牛肉灑上爆香豆酥粒,
多汁鮮嫩,餘藴盤繞在嘴裡回味不已.
飯後再請廚師上一道當做壓肚子的安可菜,類似大腸包糯米的食材,
切成三角形的片狀,不知是炸還是烤過,香味四溢又可口彈牙.
只有在台中,才有這種環境造就這樣的餐廳,不禁開始羨幕起台中人了.