取材自網路分享故事


有一群弟子要出去朝聖。

師父拿出一個苦瓜，對弟子們說：隨身帶著這個苦瓜，記得把它浸泡在每一條你們經過的聖河，並且把它帶 進你們所朝拜的聖殿，放在聖桌上供養，並朝拜它。

弟子朝聖走過許多聖河聖殿，並依照師父的教言去做。

回來以後，他們把苦瓜交給師父，師父叫他們把苦瓜煮熟，當作晚餐。
晚餐的時候，師父吃了一口，然後語重心長地說：
奇怪呀！泡過這麼多聖水，進過這麼多聖殿，這苦瓜竟然沒有變甜。

弟子聽了，好幾位立刻開悟了。

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chef Joan的忠告是：

苦瓜應該趁新鮮吃！

別拿去到處泡水！

嘻嘻嘻！

據幾年前看過的一篇報導 ：

越高度文明的民族越能把食物的苦味創作成餐桌上的美味

一是義大利 沙拉裡的一堆苦葉生菜

另一則是中國

這也是炎黃子孫的驕傲吧！

另 知道巧克力這高級甜點的源頭嗎

它原產自熱帶中南美州的可可樹上 馬雅跟阿茲特客人把這豆子煮成飲料

作為祭嗣飲料 另外可可豆也作為流通貨幣

1502年自新大陸返國的哥倫布帶回了可可獻給西班牙國王

西班牙國王理都不理他耶！

20年後西班牙將領蝌啼吱征服老墨之後,再次將可可豆上貢給國王

加上通婚等文化交流

老墨說 怪了 哪裡難喝啦 我們這貼近祖靈的聖水還特調了辣椒跟香料

哪裡難喝呀

老西則說啦 這這這........“苦水“要怎麼下嚥成為餐後飲料呀

（巧克力的 阿茲特客文“xocolatl"即苦水之意）

快加把糖去去苦味趕快吞掉它吧

沒想到這糖一加......................

引起了史詩歐州精致巧克力文化的開端

也引起了植民 掠奪 侵略

文明與不文明之間.............................