2009-03-18 16:13:54Ether
莊淑貞 2009-10-12 15:10:32

對咖啡有濃厚興趣的社會人士,是否可以報名您的課程?如蒙應許何時可以上課?謝謝您撥冗。

版主回應
實在抱歉,遲至最近才進站管理,又延遲至今日才回您的信件。
目前正在推廣咖啡(正職的工作:工程設計),所以也在教咖啡,但是重心放在中台灣,因時間的關係,一個月約1-2次南下前往教學,對象是咖啡農,咖啡商,偶而一般民眾,免費教學。
如果您時間上安排可以的話,建議您上台大推廣部咖啡官能鑑定班的課程,由台灣大學農藝所助理教授王裕文先生親自領軍授課,目前並聘請研究生陳小姐(主修台灣咖啡分類)及康先生為助教。
我所知還有前幾期推廣部咖啡官能鑑定班的同學留下來,當義務職助教,一名李姓小姐(三期結業,王裕文老師非常得力且倚重的助手)、一名游姓小姐(六期結業,她是清大資工系畢業,所以記得很清楚),另一名先生和小姐均已忘記他們的姓名。
您可以上網查詢台灣大學推廣部的電話,問問承辦之陳小姐,該班已經開辦幾期,如何報名、費用及應繳交證件。
上過另外咖啡老師的課程,上過王老師的課程,也買書買、器具、器材、咖啡生豆、也種咖啡樹自學研究,在這比較分析當中,王老師課程較為扎實,也可以因其的理論基礎下以及認識同期的同學,擴大延伸咖啡的領域,因此向您做以上的建議。僅此
2010-09-03 10:36:55