2013-07-07 23:25:09hoya
臭豆腐
臭豆腐對於台灣人而言，絕對是一款經典美食，不止男女都愛更是老少咸宜，尤其香味更是一絕，讓許多外國人不禁一問這東西能吃嗎？
能吃能吃，而且好好吃，更想天天吃！
大多人都以為臭豆腐是源自台灣，看到此篇徵文作了點功課，原來豆腐它是康熙年間，一個叫做王熙和的商人誤打誤撞所"臭"出來的，慢慢才輾轉傳自台灣變成民間小吃，對臭豆腐的初次接觸，當然就是美食琳瑯滿目的夜市囉，一盤一個銅板，不下數塊在搭上辣醬，打字打著都忍不住吞了口水，夜是臭豆腐都讓我如此沉迷，對於上海手法調製烹煮的臭豆腐更是倍感好奇，想阿一塊普通的夜市臭豆腐都能讓我扒好幾口飯，那館子內的臭豆腐...光想我就能扒光一鍋白飯了！
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