那些花兒

2016-02-22 23:29:56沛緹

跟印度太太學料理 Part 2

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這次學印度料理人數銳減只有三位

不過人少比較好可以吃多一點印度食物還可打包

哈哈

這次學的有四種

蔬菜素排 + 奶油乾酪 + 薄荷麵餅 + 胡荽醬

印度太太正在煮奶油乾酪

這是沾麵餅的醬

必加的香料

用果汁機打生葉

這是沾醬

這葉子是做餅的好像是薄荷葉

馬鈴薯煮好後剝皮

我們要開始做素排的餡料

用工具壓壓壓

這是做醬汁
奶油先爆香

加入香料

作乾酪用的奶油品牌

馬鈴薯加入蘿蔔與香料後攪在一起

捏自己喜歡的形狀後沾粉

麵糰發了一陣子後開始做餅

一片片下去煎餅

炸好的成品

我媽咪要哭哭了

在家不下廚不炸東西的竟為了學做印度菜而下廚

經過約兩個小時努力後換來這美味印度菜

印度素食者真的很幸福

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沛緹 2017-12-28 01:19:27

已經一年都沒開課了...

mira 2017-12-27 20:33:12

您好，對印度菜很有興趣，請問是在哪裡上課的？謝謝

沛緹 2016-03-08 02:03:53

我家廚房太小排風設備又不好
這印度菜看看就好
真想吃還是去印度餐廳解饞才實在呀

榮勻媽媽 2016-02-23 08:20:25

我只要看到搞鋼的料理
就會自動略過不想做
我都做簡單的
吃的簡單也健康
哈哈!安慰自己用的啦!
麻煩的料理就花錢去外面吃吧!
妳學會了要做看看喔!
只是那麼多的辛香料看都飽囉!呵呵!

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