2012-12-04 14:16:37hmcooking
hm廚房--焗三文魚寶雲酥意粉
雖然生病，一想到新的食譜，總係令我動力回歸
今次依食譜製作了焗三文魚寶雲酥意粉
材料
三文魚柳
鮮忌廉 150毫升
牛油 30克
麪包糠 20克
雜香草 1茶匙
百里香/雜菜/車厘茄/鹽/黑胡椒/橄欖油各少許
做法
1.將鮮忌廉及鹽打成滑身成慕絲狀備用。
2.將三文魚兩面撒上鹽和黑胡椒，
3.開細火燒熱煲，下牛油煮熔，然後下麪包糠、雜香草拌勻，
4.預熱焗爐至 180℃，放入三文魚柳，焗約 18分鐘至表面金黃香脆取出上碟即可。
美味啊！呵~呵~
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病也這麼好胃口，一定很好吃。