2007-09-23 00:39:33hmcooking
潮式月餅&蘿蔔絲酥餅
今年第一次整月餅，未食過也未見過什麼是潮式月餅，不過今天卻做了四件，待遲幾天送人呢！
第一次在網上看到這個餅，真不覺得它是個月餅，可能因為廣式月餅太深入我心，我覺得佢似個普通酥餅多d。Anyway，當同事知我要弄這個時，都說潮式月餅很美味呢！(雖然它是最令人肥的月餅)
弄了個月餅真的要感謝「怪師傅」，我在他那裡學到那些紋的技巧，很有趣呢！
第一次在網上看到這個餅，真不覺得它是個月餅，可能因為廣式月餅太深入我心，我覺得佢似個普通酥餅多d。Anyway，當同事知我要弄這個時，都說潮式月餅很美味呢！(雖然它是最令人肥的月餅)
弄了個月餅真的要感謝「怪師傅」，我在他那裡學到那些紋的技巧，很有趣呢！
這堂，除了學整潮式月餅外，還學了弄蘿蔔絲酥餅，不過這個不是焗，是炸！在家也可做呢！所以我立即買了材料，準備明天大作戰。是故，四小件蘿蔔絲酥餅一個晚上給吃光了！
請留一件給我。
這個做得都不錯，有大廚教所以有保證呢！剛剛吃過潮式月餅，很美味呢！遲一兩年新屋有焗爐會再弄給大家吃！