2007-07-21 23:27:58hmcooking

藍乳蝦

話說爸媽退休後,閒來無事,在電視廚子節目學來這一味菜,今天和姐夫、姐一起分享呢!

材料︰
紹酒半碗
藍乳1/4磚
蒜頭

芫西
砂糖
紅椒少許

製法︰
1.油下鑊,紅椒、蒜頭、裢爆
2.半碗紹酒+藍乳混和後一起下鑊
3.煮滾,下蝦煮乾水
JoMa 2007-07-25 08:23:58

謝謝ㄌ~

hmcooking 2007-07-21 23:41:56

如腐乳的size,是發酵芋頭,可在超市、雜貨店買到的。

*JoMa* 2007-07-21 23:31:44

看的我食指大動,
好好吃喔!!!

但想請問藍乳是什麼?