Day 1 隨著夢飛翔 天氣: 陰, 偶有雨　　桃園－香港－昆明－中甸
懷著緊張以及興奮，期待的心情, 登上了飛機。追隨著我的心，一起飛到的雲南。雲南的地表，在飛機上看來是一片的綠。無止盡的綠，點綴著點點磚瓦房，一條條銀絲帶般的小溪。這就是雲南！這就是中國的錦繡河山！
作了一天的飛機，轉了兩次機，終於在晚上七點左右到了香格里拉。下機的那一剎那，一陣冷風吹來～。真不愧是海拔三千公尺……
到了機場，看到了前來接機的司機，我心中最後一點擔心終於放下。（在台灣，報了當地的旅行團，但因電話一直無法接通。雖然已先以email通知前來接機，卻仍害怕出錯）。繳妥了團費（在旅行社，發現旅行社的職員長得頗為標緻，當他交到一通電話，用四川話與對方對談，我才感覺到到了中國，而他的身影讓我不禁與［笑傲江湖］裡的藍鳳凰重疊起來，好有型啊～），安頓好了旅館，已是九點多的事了。肚子早已餓得咕嚕叫，纏著司機幫我們找吃的。最後他妥協了，帶我們到了他認為全中甸最好吃的氂牛火鍋店！
裝潢頗豪華，心中做了準備大失血的打算。反正是出來享受的嘛！一進去，咦！怎麼只有小貓兩三隻。想想天氣對他們來說應該不算冷，又那麼晚了，也說得過去。叫waiter拿菜單，什麼！沒菜單……老闆出來了。屁顛屁顛的準備為我的介紹。沒想到在榮總經過各省口音的老背背訓練的我們，居然聽不懂一半，雖然它的確是在說普通話。汗！還好，在台灣早已聽聞這裏的氂牛火鍋。當下決定了吃火鍋，其他就交給老闆決定…….
點了火鍋，座位馬上升級成包廂。我又想到吃氂牛肉，配點清稞酒，那更是［藏味］十足！馬上要了瓶青稞酒，淺嚐了一下…..咦！怎麼跟高梁味道好像……在引頸企盼下，火鍋終於來了。哇！好大一鍋。撈一下，赫！滿滿都是料。趕緊夾了塊期待已久的氂牛肉……好燙！好滑的肉片啊，直在我口中打轉。整個人都浸潤在牛肉香中。輕輕的要一口，肉在我的口中融化開來。全身充滿了幸福的感覺。這才是牛肉啊～我這時已可確定，這次雲南定然不虛此行！然而，心中卻隱隱有種失落感，以後要怎樣才能再吃到這樣的幸福呢……湯，那根本就是高湯了。在料比湯多的情況下，湯濃的過火，滿滿都是牛的味道。不過，到後來卻無福消受，太濃了！吃的飽飽的，料還剩了一大堆，好可惜。老板本來說吃不鬥要烤干巴（氂牛肉乾）給我們吃，也祇得放棄，結束此行最美味的一餐。回到了旅館，在暖暖的電毯中，睡了一個好覺。