2012-06-22 05:18:23集體文化感

柑仔店V.S便利商店

柑仔店V.S便利商店

                           健管系三 9842804B

一、 柑仔店          

     ()名稱緣由:台灣地區早期的小雜貨店一般被稱為「柑仔店」。其中「柑仔」是指竹編的大圓盤容器供曝曬東西、風乾東西用。因老式雜貨店必須要用到「柑仔」來擺放一些店中販賣的簡單加工食品,如蜜餞等,所以久而久之就被稱為「柑仔店」。(註一)

     ()基本特色:柑仔店門面與內部看起來昏暗,空間較為狹小;擺放物品沒有一定的規矩,物品的選擇性多為單一性。內部有許多玻璃瓶罐或塑膠透明罐,裡面放了各式的糖果或零嘴,牆壁掛滿滿了玩具並提供附近居民基本的生活必需品,方便老人與小孩不需舟車勞頓去購買。老闆多半是在地人,通常與街坊鄰居熟識,讓消費者購買物品時還能閒話家常感到另一份人情味及親切感。

 

二、便利商店:

    ()名稱緣由:在中國、日本等地區又稱為CVS(從英文convenience store縮寫而來),緣起於美國,通常指規模較小,但貨物種類多元、販售民生相關物資或食物的商店,其中也包含加油站附設商店,通常位於交通較為便捷之處。(註二)

    ()基本特色:便利商店門面與內部光線充足並且冷氣開放,空間較為寬敞舒適;擺放物品井然有序並且有劃分產品的區域性,物品的選擇性多樣性。提供附近居民及外客基本的生活必需品、繳納費用及用餐環境等。員工多為年輕人與消費者互動僅限於當下購買物品時,缺少了人情味及親切感。

 

三、柑仔店V.S便利商店:

項目

柑仔店

便利商店

內部相片

 


 

營業時間

沒有固定時間開、關門

24小時全年無休

分部區域

非鬧區之路旁、巷道內

鬧區以十字路口為主

場域環境

無冷氣、昏暗、雜亂

有冷氣、明亮、乾淨

商品陳列

雜亂不限定

井然有序

服務態度

隨和、較有人情味

禮貌制式化

其他服務

代繳費用、用餐環境等

 

四、目前現況及個人感想:

    柑仔店日漸沒落,便利商店與日俱增,柑仔店的生存岌岌可危,便利商店則是競增力大,或許兩者間各有利弊。在都市方面尋求便利快速每停下一個路口都會看到便利商店,甚至連食衣住行育樂都可以在便利商店購買到,卻缺少一份獨特的親切感,不會有人主動的親切打招呼,多的是一份制式化的問候語;鄉下間還是適合柑仔店的存在,給予老人及小孩保留一份最原始的柑仔店文化,多一個閒話家常的空間。也許柑仔店經營的困難眾所皆知,試著在自己能力許可範圍下,當看到柑仔店時多停下腳步近去繞繞,看看曾經陪伴過大家的柑仔店,讓柑仔店文化能夠長存。

 

 

註一:從柑仔店便利商店-淺談社會變遷

      www.shs.edu.tw/works/essay/2008/03/2008033121274765.pdf

註二:便利商店-維基百科

       www://zh.wikipedia.org/w/

圖片來源:自攝

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